Valencia DO 2020

Casa Benasal

Verführerische Aromavielfalt, saftige Struktur und geschmeidiges Tannin zeichnen diese Cuvée aus Spanien aus.

10.60
Flasche 0.75 l ( 14.13 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 3675.20
6 Flaschen
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    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Dichtes, funkelndes Purpurrot; fruchtiges Bukett von Waldbeeren und Sauerkirschen, florale Akzente; weicher Ansatz, ausgewogenes Gaumenspiel, saftige, rote Frucht, feines Tannin; aromatischer Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

MUNDUSvini BioFach: Gold 2018 MUNDUSvini BioFach
Gold 2018
(Auszeichnung für Jahrgang 2016)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Spanien
Region Valencia
Weingut Pago Casa Gran S.L.
Rebsorten Garnacha Tintorera (40%)
Monastrell (30%)
Syrah (30%)
Weinstil elegant
Aromatik würzig, fruchtig
Säurearm
Holzausbau Nicht-Barrique
Lagern Bis mindestens 2025 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 13.5 %
Säure 5.4 g/l
Restzucker 5.6 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 13.50 % Vol
Gesamtsäure: 5.4 g/l
SO2 frei: 18.0 mg/l
SO2 gesamt: 23.0 mg/l
pH-Wert: 3.67
Flüchtige Säure: 0.20 g/l
Restzucker: 5.6 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 1.4 g/l
Fructose: 4.2 g/l
Trehalose: 0.08 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.59 g/% Alk
Glycerin: 8.21 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.92
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.20 g/l
Milchsäure: 1.53 g/l
Apfelsäure: 0.05 g/l
Weinsäure: 3.17 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.39 g/l
Phosphat: 0.65 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 10.60
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 23.71
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.43
Asparginsäure: 0.75
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 13.29
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 03.02.2021

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