WeinLese-Blog Seite 2 von 33

Weinbau

Der Jahreskreislauf des Winzers

Rund ums Jahr gibt es für den Delinat-Winzer im Weinberg immer etwas zu tun. Bereits im Januar beginnt der Jahreskreislauf.

Weinwissen

Die Grundsätze der Delinat-Methode

Die Delinat-Methode begreift den Weinberg als Ökosystem, dessen Balance erst durch die Vernetzung der biologischen Vielfalt entsteht.

Delinat-Methode

Säen statt düngen

Unter Delinat-Reben blühen Klee, Wicken und andere Leguminosen. Es summt und brummt, Schmetterlinge, Bienen, Hummeln tanken Nektar und sammeln Pollen -...

Weinregionen

Die Weine Frankreichs - die Wiege des Weins

Erfahren Sie mehr über die weltberühmten Weinregionen und Rebsorten Frankreichs. Vom Elsass bis ins Roussillon finden Sie eine unglaubliche Vielfalt.

Wein geniessen

Weindegustation - Wissenswertes auf einer Seite

Hier erhalten Sie alle Informationen und Tipps zum Thema Weindegustation: Was muss man beachten? Wo kann ich an geführten Weindegustationen teilnehmen?

Delinat-Methode

Vielfalt statt Einfalt

Delinat-Weinberge zeichnen sich durch Vielfalt aus - die wichtigste Voraussetzung für authentische Terroir-Weine aus reicher Natur.

Weinregionen

Die Weine Italiens – vom Piemont bis nach Sizilien

Von Südtirol bis nach Sizilien reicht das Rebenmeer Italiens. Es bietet eine einzigartige Vielfalt. Lesen Sie mehr dazu.

Weinherstellung

Maischen und Extrahieren | Weinherstellung

Die Maische ist ein Brei aus Fruchtfleisch und Kernen, der durch das Anquetschen der Trauben entsteht. Was kann der Winzer machen, bevor die Gärung...

Delinat-Methode

Stärken statt schwächen

Starke, tiefe Wurzeln machen die Reben widerstandsfähig gegen Krankheiten. Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwis) sind besonders resistent gegen...

Weinregionen

Die Weine Spaniens – alte Reben und junge Winzer

In ganz Spanien wird Wein angebaut – vom Mittelmeer über die grossen Hochebenen bis zum Atlantik. Haben Sie diese Vielfalt schon kennengelernt?

Weinwissen

Rebsorten – die Vielfalt der Weinreben

Es gibt rund 10’000 verschiedene Rebsorten weltweit. Welche davon sind ihre Favoriten?