Bodegas y Viñedos Arcano
Ribera del Duero gehört zu den prestigeträchtigsten Rotweinregionen Spaniens. Hier in Kastilien und León, nordwestlich von Madrid, bewirtschaftet die Familie Martínez 25 Hektar Reben. Erst 2012 gründete sie ihr eigenes Familienweingut Arcano – zuvor wurden die Trauben an verschiedene Bodegas verkauft.
Grosse Naturvielfalt
«Arcano» bedeutet so viel wie «abgelegen». In der Tat liegt die Bodegas Arcano weit ab von grossen Städten und Hauptverkehrsstrassen. Hier in der freien Natur fühlen sich Winzer und Kellermeister Juan Manuel Martínez und sein für den Verkauf der Weine zuständige Bruder David Martínez wohl. Für die leidenschaftlichen Biowinzer ist eine reiche Biodiversität in und um die Weinberge eine Herzensangelegenheit. Bienenfressern, Wildbienen, Gänsegeiern, Eulen und Wildpflanzen gönnen sie grosszügige Lebensräume. Neben den Reben wachsen Mandel- und Feigenbäume und im Sommer blühen bunte Blumen in den Gassen der Rebberge, die von Hügeln mit wilder Macchia umgeben sind. Nicht selten begegnet Winzer Juan Wildschweinen, Hasen, Damhirschen, Rehen, Igeln und anderen Wildtieren. Auf eigene Kosten forsten die Brüder Landschaftsbrachen mit Steineichen, spanischem Ginster, Hundrosen, Salbei und Lavendel auf und vermindern so nebenbei das Erosionsrisiko.
Tempranillo vom Feinsten
Die Weinberge der Gebrüder Martínez befinden sich im Grenzgebiet zwischen den roten Lehmböden im Westen der Ribera del Duero und den weissen Böden im Osten. Auf kargen, kalkhaltigen Böden mit Lehmanteil und Schluff, die teilweise mit grossen Kieselsteinen übersät sind, wachsen 50- bis 100-jährige Tinta-Fina-Stöcke (Tempranillo). Der Ertrag liegt bei lediglich 2500 bis 3500 kg pro Hektar, dafür ist die Qualität der Trauben umso grösser. Die von Hand gelesenen Trauben werden im kleinen Keller des Elternhauses klassisch im Stahltank vinifiziert und dann in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. So entstehen einzigartige Tempranillo-Weine, die den anspruchsvollen Gaumen von Weinliebhabern aus aller Welt erfreuen.
