Dão DOC 2022

Carumas tinto

Viele Rebberge von António Lopes Ribeiro sind im für Portugal typischen «Gemischten Satz» angebaut, mit mächtigen Felsbrocken durchsetzt und von Wald und Buschlandschaft umgeben. Dieser Wein ist ungeschminkter Ausdruck dieses Terroirs, bei dem auch die namengebenden Piniennadeln (Carumas) eine Rolle spielen.

EUR 13.90
Flasche 0.75 (EUR 18.53/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 2788.22
6 Flaschen

    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Erdbeeren und Kirschen, Noten von Toffee und Kaffee; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegante Struktur, feinste Textur; seidenweiche Tannine begleiten den anhaltenden, frisch-fruchtigen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (30.03.2023)

Emil Hauser, Weinakademiker

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6 Flaschen

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandPortugal
RegionDão
WeingutCasa de Mouraz
Rebsorten Touriga Nacional (35%)
Jaen (30%)
Tinta Roriz (25%)
andere Rebsorten (10%)
Alkohol13.0 %
Weinstil komplex
Säurearm
Histaminarm
Trocken
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb.
LagernBis mindestens 2027 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Gedünsteter Fenchel, im Ofen gebackenes Geflügel, gebratene Kartoffeln, kräftig gewürzte Pilzgerichte

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Carumas 15»

Bewertet von Syma am 12.06.23.

Passt zu deftigen Gerichten, auch Brotzeitplatten

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 17.04.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Elisabetta am 10.04.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 24.01.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Uwe Brick am 01.11.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gerhard Schmid-Stäubli am 21.06.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ernst Diggelmann am 09.06.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Delinerd am 10.05.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rotfuchs am 16.02.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Verena Schüpbach-Schär am 26.01.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Lecker Wein»

Bewertet von Chris S. am 11.06.22.

Geschmack
Preis-Leistung

«Für diesen Preis ein guter Tropfen mit Tiefgang »

Bewertet von Lukas am 16.12.21.

Farbe wie beschrieben Kirschrot. Im Bukett rote Beeren, etwas von Leder / Teer. Am Gaumen saftig und nicht zu stark mit auch roten Beeren und rauchigen Noten. Tanine vorhanden aber nicht zu viel, trotzdem rauh auf der Zunge. Abgang ist weich und sehr "trocken". Passt sicher gut zu einem guten Stück Fleisch vor allem vom Grill. Perfekt für Liebhaber von Weinen mit sehr wenig Restzucker und intensiven Aromen, wird aber auch vielen Kunden wohl "zu wenig rund und lieblich" sein.

8 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Analysedaten

Alkohol13.0 %
Säure5.2 g/l
Restzucker0.9 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:5.2 g/l
Alkohol:13.00 % Vol
SO2 frei:15.0 mg/l
SO2 gesamt:64.0 mg/l
pH-Wert:3.50
Flüchtige Säure:0.48 g/l
Restzucker:0.9 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:0.5 g/l
Glycerin:7.47 g/l

Säuren

Essigsäure:0.48 g/l
Milchsäure:1.54 g/l
Apfelsäure:0.23 g/l
Weinsäure:2.28 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):11.00

Allergene

Histamin:unter Messgrenze

Analyse Wein

Gesamtalkohol:99.5 g/l
Reduktone :9 mg/l

Datum: 06.12.2023