Dão DOC 2022
Carumas tinto
Weine aus dem Dão zählen zu den traditionsreichsten Portugals. António Lopes Ribeiro bringt sie zum Funkeln.
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Degustationsnotiz
Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Erdbeeren und Kirschen, Noten von Toffee und Kaffee; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegante Struktur, feinste Textur; seidenweiche Tannine begleiten den anhaltenden, frisch-fruchtigen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (30.03.2023)
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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Portugal |
Region | Dão |
Weingut | Casa de Mouraz |
Rebsorten |
Touriga Nacional (35%) Jaen (30%) Tinta Roriz (25%) andere Rebsorten (10%) |
Alkohol | 13.0 % |
Weinstil | komplex |
Säurearm | |
Trocken | |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Gedünsteter Fenchel, im Ofen gebackenes Geflügel, gebratene Kartoffeln, kräftig gewürzte Pilzgerichte