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Chiaretto Bardolino DOC 2016

Bardolino Chiaretto La Casetta

Ein Glas Bardolino zu Antipasti: eine einfache, aber verführerische Kombination.

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Geschmack
Preis-Leistung
9 Kundenmeinungen
7.50
11.20
Flasche 0.75 l ( 1.00 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 4406.16
sofort lieferbar portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Himbeerrosa; fruchtiges Bukett nach Himbeeren und Erdbeeren, dezent würzige Noten; frisch am Gaumen, fruchtig aromatisch, ausgewogen

Martina Korak,<span> Önologin</span>
Martina Korak, Önologin

Weingut

La Casetta

Region

Valpolicella

Analysedaten

Alkohol
12.5 %
Säure
5.0 g/l
Restzucker
0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 12.50 % Vol
Gesamtsäure: 5.0 g/l
SO2 frei: 24.0 mg/l
SO2 gesamt: 62.0 mg/l
pH-Wert: 3.27
Flüchtige Säure: 0.15 g/l
Restzucker: 0.4 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.05 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.44 g/% Alk
Glycerin: 5.82 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 10.87
Mannitol: 13.86
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.15 g/l
Milchsäure: 0.24 g/l
Apfelsäure: 1.42 g/l
Weinsäure: 2.17 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.38 g/l
Phosphat: 0.64 g/l
Citronensäure: 0.24 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 39.80
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 2.29
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 2.37
Pyroglutaminsäure: 3.79
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 21.80

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 24.04.2017

Rebsorten

Molinara (50%)
Corvina (30%)
Rondinella (20%)

Lagern

Bis mindestens 2018 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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