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António Lopes Ribeiro und Sara Dionísio präsentieren mit der roten Cuvée terreno2 einen typisch roten Dão.

terreno2

Casa de Mouraz

2022 | Dão DOP

terreno2

EUR
23.50
0.75 l (EUR 31.33/l), inkl. MwSt
0.75 l
  • Portofrei ab Euro
  • Lieferbar ab bis Werktagen
  • Mehrwegkarton
  • Mehrwegflasche

Steckbrief

  • komplex
  • trocken
  • vegan

Genusstipps

Passt zu: Gedünstete Fenchel, im Ofen gebackenes Geflügel, gebratene Kartoffeln, Pilzgerichte, Kaninchenragout und würzige Fleischgerichte aller Art.

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Degustationsnotiz

Kirschrot; Bukett mit Sauerkirschen und Waldbeeren, würzige Noten von Mokka, Vanille und Tabak; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, komplexe Struktur, fein gewobene Textur, feinkörniges, noch jugendliches Tannin, langer Abgang

Emil Hauser, Weinakademiker
(07.01.2025)

Über diesen Wein

António Lopes Ribeiro und Sara Dionísio verdanken wir seit Jahren Gewächse, in denen sich die traditionsreiche Weinbaukultur des Gebiets von Dão widerspiegelt. Die Güte ihrer Lagen und die umsichtige Art und Weise, wie sie diese pflegen, sind spürbar, etwa im «terreno2», einer Cuvée von Trauben zweier Rebberge aus den Sorten Touriga Nacional, Tinta Roriz und anderen mehr.

Die Trauben, die den «terreno2» ausmachen, stammen aus zwei Lagen mit unterschiedlicher Bodenzusammensetzung: aus der Vinha do Carregal, einem Rebberg mit Granit- und Sandboden, und aus der Vinha da Serra, einer terrassierten Steillage mit lehmhaltigem Schiefer- und Quarzitboden. Der erste Bodentyp begünstigt einen eleganten, filigranen Weinstil, der zweite einen voluminösen, strukturreichen. Der Most aus der Vinha do Carregal wird bei kühlen Temperaturen im Stahltank vergoren, die Mazeration dauert nur kurz, auf Umpumpen wird so weit wie möglich verzichtet. Damit strebt António Lopes Ribeiro Elegantes, Aromaintensives an. Der Most des zweiten Rebbergs wird in traditionellen Betontanks vergoren, die Mazeration dauert lange, der Most wird umgepumpt, so entsteht Kräftiges, Strukturreiches. Vor dem Ausbau wird assembliert, also zusammengeführt. 85 Prozent davon reifen während eines Jahres in gebrauchten Barriques, der Rest in Betontanks.

Bewertungen und Meinungen

(3)
Artikel bewerten
ackermar am 24.06.25

Drei Abendessen hat dieser Rotwein begleitet. Er hat mich überzeugt. Die Mischung aus zwei Rebbergen verspricht hohen Genuss und hält an allen drei Abenden an:

Eugen CH am 29.06.25

Anonym am 09.07.25

am 16.04.24

Leider finde ich diesen Wein mit durchschnittlichem Geschmack preislich viel zu hoch

Konrad W. am 01.02.24

Meinetwegen all das im Bukett, was die Degustationsnotiz zu finden meint, warum nicht noch Saffianleder und Asche von Garriguekräutern ? … Jedenfalls vielschichtig, füllig. Dabei aber ausgewogen, mit einem gewissen noblen Understatement statt erwarteter südländischer Übertreibungen. Insgesamt eher angenehm herb. Gut säurestrukturiert. Großer Schlussakkord im langen samtig-kräftigen Abgang.

am 08.04.26

Skifan am 25.02.26

am 28.05.25

sunflower am 04.05.25

ein edler Wein, der viel Genuss und Freude bietet.

Wädifun am 02.04.25

am 11.12.24

wir haben Sarah, die Winzerin und Künstlerin, auf unserer Delinat Weinreise kennen- und schätzen gelernt. Land art, wie sie die Weine in der schroffen Landschaft im Bogen um die Felsen anbaut. Diese Harmonie zwischen Natur und Kultur offenbart sich bis ins Glas

Elisabetta am 10.04.24

Supernase am 14.01.24

am 15.01.24

Am nächsten Tag noch besser als am ersten. Muss etwas Luft dran um ihn zu öffnen. Er hat nicht so vielschichtige Aromen aber die pelzige vollmundigkeit und das dunkle beerenaroma sind extraklasse. Hinzu kommt gleichzeitig diese besondere frische. In dieser Preisklasse hab ich noch nie etwas besseres getrunken.

Analysedaten

Alkohol
14.0 %
Säure
5.3 g/l
Restzucker
0.6 g/l
Basis
Alkohol
14.00 % Vol
Gesamtsäure
5.3 g/l
SO2 frei
45.0 mg/l
SO2 gesamt
84.0 mg/l
pH-Wert
3.50
Flüchtige Säure
0.55 g/l
Restzucker
0.6 g/l
Relative Dichte
0.9900 g/ml
Alkohol / Zucker
Glucose
0.2 g/l
Fructose
0.2 g/l
Glycerin
9.08 g/l
Säuren
Essigsäure
0.55 g/l
Milchsäure
1.67 g/l
Apfelsäure
0.05 g/l
Weinsäure
1.87 g/l
Citronensäure
0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche)
13.00
Allergene
Histamin
unter Messgrenze
Analyse Wein
Gesamtalkohol
105.0 g/l
Reduktone
8 mg/l

Gesetzliche Angaben

Biozertifikat: PT-BIO-03

Abgefüllt von António Lopes Ribeiro Wines, Lda., Casa de Mouraz, PT-3460-330 Tondela, Rua do Outeiro 111 Mouraz

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

per 100ml
Energie
343 kJ / 82 kcal
Kohlenhydrate
0.06 g
davon Zucker
0.06 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz

Zutaten

Trauben (bio), Saccharose (bio), Säureregulator: E 334, Konservierungsstoff: Sulfite

Ökologie

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 2 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Bio-Wein neu gedacht.Nachhaltig. Exklusiv. Genussvoll.

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