Vino de la Tierra de Castilla 2014

Pasión Delinat

Mehr als ein Wein - hier stecken Temperament und Leidenschaft Spaniens drin.

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Geschmack
Preis-Leistung
40 Kundenmeinungen
9.90
Flasche 0.75 l ( 1.32 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 1211.14
sofort lieferbar portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Leuchtendes Granat- bis Kirschrot; im Bukett rotbeerige Aromen, ein Hauch Gewürznelken und Vanille; am Gaumen charmant, temperamentvoll und ausgewogen, feines Tannin; würzig im Abgang

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Coop. Jesús del Perdón

Region

La Mancha

Analysedaten

Alkohol
13.5 %
Säure
5.1 g/l
Restzucker
1.7 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 13.50 % Vol
Gesamtsäure: 5.1 g/l
SO2 frei: 9.0 mg/l
SO2 gesamt: 32.0 mg/l
pH-Wert: 3.80
Flüchtige Säure: 0.77 g/l
Restzucker: 1.7 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: unter Messgrenze
Fructose: 0.4 g/l
Trehalose: 0.05 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: unter Messgrenze
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.65 g/% Alk
Glycerin: 8.79 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 2.80
Mannitol: 7.32
Sorbitol: 10.61
Inositol: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.77 g/l
Milchsäure: 2.07 g/l
Apfelsäure: 0.32 g/l
Weinsäure: 2.08 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.82 g/l
Phosphat: 0.16 g/l
Citronensäure: unter Messgrenze
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 59.49
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 3.83
Aminobuttersäure: 2.76
Asparginsäure: 3.07
Pyroglutaminsäure: 5.77
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: 13.3 mg/l
Tyramin: 4.3 mg/l
Phenylethylamin: 1.4 mg/l
Putrescin: 35.9 mg/l
Cadaverin: 0.3 mg/l

Analysedatum: 20.04.2018

Rebsorten

Tempranillo (90%)
Cabernet Sauvignon (10%)

Lagern

Bis mindestens 2019 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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