Vinzel AOC 2018

Domaine la Capitaine Grand Cru

Ein süffiger, sortentypischer Chasselas von den sonnigen Hängen am Genfersee.

15.20
Flasche 0.75 l ( 2.03 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Helles Strohgelb; blumiges Bukett mit Anklängen von Birne und einem Hauch Holunder; geschmeidiger Ansatz, angenehme Frische und schöne Balance am Gaumen
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

Internationaler Bioweinpreis Silber  (88 Punkte) Internationaler Bioweinpreis Silber (88 Punkte)
(Auszeichnung für Jahrgang 2016)

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Land Schweiz
Region Vincy
Weingut Domaine la Capitaine
Rebsorten Chasselas (100%)
Weinstil elegant
Trocken
Säurearm
Histaminarm
Holzausbau Nicht-Barrique
Lagern Bis mindestens 2021 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Analysedaten

Alkohol 12.0 %
Säure 3.7 g/l
Restzucker 0.4 g/l

Mehr anzeigen

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 3.7 g/l
Alkohol: 12.00 % Vol
SO2 frei: 25.0 mg/l
SO2 gesamt: 74.0 mg/l
pH-Wert: 3.51
Flüchtige Säure: 0.18 g/l
Restzucker: 0.4 g/l
Relative Dichte: 0.8700 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.17 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.54 g/% Alk
Glycerin: 6.92 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.3 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.18 g/l
Milchsäure: 0.69 g/l
Apfelsäure: 1.05 g/l
Weinsäure: 1.09 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.44 g/l
Phosphat: 0.54 g/l
Citronensäure: 0.40 g/l
Alanin: 18.34
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 24.34
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.31
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 20.31
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 0.0 mg/l
Phenylethylamin: 0.0 mg/l
Putrescin: 0.0 mg/l
Cadaverin: 0.0 mg/l

Analysedatum: 08.03.2019

  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung

Kostenfreier Versand ab 70 Euro

  • Planzer Planzer
  • DHL DHL

Bezahlen Sie mit

  • Rechnung Rechnung
  • Mastercard Mastercard
  • VISA VISA
  • Paypal Paypal

Sicher einkaufen

mit SSL-Verschlüsselung