Qualitätswein Pfalz 2024
Weingut Pflüger zum Lebensturm
Vielfalt im Weingarten, Vielfalt im Glas: Alexander Pflügers Assemblage aus Riesling und Gewürztraminer ist eine Hommage an die Artenvielfalt in seinen Weingärten. Der frisch-fruchtige Tropfen aus der Pfalz gefällt mit intensiven floralen Noten, aromatischem Geschmack und einem saftigen Trinkfluss.
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Steckbrief
Kategorie | Weisswein |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Weingut | Weingut Pflüger |
Rebsorten |
Riesling (75%) Gewürztraminer (25%) |
Alkohol | 12.0 % |
Weinstil | elegant |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Asiatische, mit wenig Chili oder Curry zubereitete Gerichte, Raclette, als Aperitif
Rezeptempfehlung:
Bewertungen
Analysedaten
Alkohol | 12.0 % |
Säure | 6.7 g/l |
Restzucker | 14.4 g/l |
Weitere Analysewerte:
Gesamtsäure: | 6.7 g/l |
Alkohol: | 12.00 % Vol |
SO2 frei: | 21.0 mg/l |
SO2 gesamt: | 100.0 mg/l |
pH-Wert: | 3.20 |
Flüchtige Säure: | 0.31 g/l |
Restzucker: | 14.4 g/l |
Relative Dichte: | 1.0000 g/ml |
Glucose: | 2.7 g/l |
Fructose: | 11.7 g/l |
Glycerin: | 4.90 g/l |
Essigsäure: | 0.31 g/l |
Milchsäure: | 0.27 g/l |
Apfelsäure: | 2.44 g/l |
Weinsäure: | 3.34 g/l |
Citronensäure: | 0.22 g/l |
Shikimisäure (rel. Fläche): | 34.00 |
Histamin: | 7.0 mg/l |
Gesamtalkohol: | 99.9 g/l |
Datum: 08.05.2025
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Alexander Pflüger, Gutleutstr. 48, DE-67098 Bad Dürkheim
Enthält Sulfite