Pflüger Riesling Herrenberg Terrassen

Deutscher Qualitätswein, Pfalz 2014

Pflüger Riesling Herrenberg Terrassen

Ein exklusiver Riesling aus der Pfalz - gewachsen auf roter Kalksteinerde an der Spitzenlage Ungsteiner Herrenberg.

Degustationsnotiz

Leuchtendes Gelb; im Bukett getrocknete Ananas, Weinbergspfirsich und Röstaromen; frischer Auftakt, am Gaumen saftig, aromatisch und ausgewogenen; salzig-mineralische Anklänge und dezente Petrolnoten begleiten den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (04.04.2018)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandDeutschland
RegionPfalz
WeingutWeingut Pflüger
Rebsorten Riesling (100%)
Alkohol13.0 %
LagernBis mindestens 2020 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
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Über diesen Wein

Pflüger Riesling Herrenberg Terrassen

Der Ungsteiner Herrenberg gehört zu den Pfälzer Spitzenlagen. Altregierungsrat Dr. Willy Leonhardt besitzt hier eine knapp 1 Hektar grosse Parzelle, prachtvoll terrassiert mit uralten Trockensteinmauern. Die Riesling-Reben gedeihen in einem natürlichen Umfeld mit reicher Biodiversität. Bereits 1996 hat der Magistrat die Bewirtschaftung seines kleinen Paradieses dem Bioweingut Pflüger anvertraut. Vater Bernd und Sohn Alexander Pflüger arbeiten nach biodynamischen Kriterien – ihr Betrieb ist seit 2008 Demeter zertifiziert. Anfänglich bezog der Altregierungsrat alle rund 2000 Flaschen, die seine Parzelle hergibt, für den Eigengebrauch und seinen grossen Bekanntenkreis. Mittlerweile begnügt er sich mit 600 Flaschen pro Jahr – den Rest reserviert Alexander Pflüger jetzt exklusiv für Delinat. Die alten, in den 1960er-Jahren gepflanzten Rieslingstöcke wachsen auf roter Kalksteinerde und ergeben einen dichten, komplexen Wein mit lebendiger, mineralischer Struktur und viel Lagerpotenzial. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan mit Naturhefen im 1200-Liter-Holzfass vergoren und ohne biologischen Säureabbau, ungeschönt und sanft filtriert abgefüllt. Eine kleine, bereits wunderschöne Riesling-Perle aus der Pfalz mit Entwicklungspotenzial!

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 10-12 °C

Passt zu:
Geschmorter Zander an Rahmsauce, frisches Gemüse mit Crème-fraîche, im Ofen gebratenes Geflügel, Quiches, grillierte Jakobsmuscheln mit Petersilienpüree und Zitrone

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Noël am 13.03.16.

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Preis-Leistung

«Ein Riesling für Gäste»

Bewertet von Margareta am 04.03.15.

Sehr eleganter Wein mit viel Geschmacksvolumen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von daniel1 am 07.01.15.

Geschmack
Preis-Leistung

«Der Pflügt dich nieder»

Bewertet von Corsin am 06.01.15.

was kommt danach? Ein Riesling wie ich ihn mir vor stelle. Und dann noch Demeter Qualität, hat bei mir im Keller ein Regal reserviert.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von LIKO am 13.08.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von deliziös am 06.08.14.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von afondo am 24.04.14.

Alkohol13.0 %
Säure6.1 g/l
Restzucker7.7 g/l

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Weitere Analysewerte:

Datum: 08.12.2017

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

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