La Chiara

Art.-Nr: 5014.24

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Steckbrief

Weisswein
0.75 l
Italien, Piemont
Poggio Ridente
Bis mindestens 2028 lagerfähig

Datenblatt

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La Chiara ist auch in diesem Probierpaket erhältlich:

Feine Weine und kulinarische Überrraschungen

Surprise-Paket Ciao Piemonte!

EUR

63.00

statt 79.00

Über diesen Wein

Poggio Ridente ist eine «family affair». Winzerin Cecilia Zucca hat immer mehr Unterstützung durch ihre Töchter Eleonora und Maria Sole, und Vater Luigi steht als Önologe mit seiner grossen Erfahrung zur Seite. Durch den regen Austausch entstehen immer wieder neue Ideen für den Weinbau und die Kelterung. Ausdruck findet dies etwa im neuen Vino bianco «il Salice».

Cecilia Zucca wuchs in Cocconato, einem hübschen Hügeldorf in der Provinz Asti, auf. Hier wollte sie blieben und baute sich Stück für Stück den Weinbaubetrieb auf, wie wir ihn heute kennen. Er umfasst 20 Hektar, 11 davon sind Rebberge, umgeben von Wäldern und Hecken. Vielfalt ist Cecilia Zucca wichtig und eine nachhaltige Landwirtschaft ohnehin. So findet man an vielen Stellen auch Weidenarten, in Italien heissen sie «salice» – sie sind klein wie Zwerggehölze oder gross wie Bäume. Sie helfen, an Böschungen und Gräben rund um Weinberge gepflanzt, den Boden zu stabilisieren und das Wasser zu regulieren. Weiden bieten Lebensraum für zahlreiche Insektenarten wie Wildbienen und Schmetterlinge und für Vögel. Dies unterstützt die Biodiversität im Weinberg. In vielen Gebieten dienen ihre Zweige auch zum Festbinden der Fruchtruten der Reben. «il Salice» aus dem Keller von Cecilia Zucca ist eine ungewöhnliche piemontesische Assemblage aus mehrheitlich Sauvignon Blanc und etwas Riesling. Diversität endet bei den Zuccas also nicht im Rebberg.