Rioja DOCa 2015

Altos del Cierzo

Durch und durch ein Rioja und doch anders: Eine unkonventionelle Traubenkombination sorgt für Eleganz und Fülle.

Dieser Wein ist auch erhältlich als:
Jahrgang 2016

Degustationsnotiz

Intensives Granatrot; Noten von Amarenakirschen, Waldbeeren, Mokka und Zimtgewürz in der Nase; geschmeidiger und doch frischer Ansatz, am Gaumen dicht und vollmundig, würzig im Geschmack, präsentes aber feinkörniges Tannin
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

MUNDUSvini BioFach: Silber 2016 MUNDUSvini BioFach
Silber 2016
(Auszeichnung für Jahrgang 2014)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Region Rioja
Weingut Union Familiar de Agricultores Las Cepas S.L.U.
Rebsorten Graciano (60%)
Tempranillo (40%)
Lagern Bis mindestens 2020 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 14.0 %
Säure 4.8 g/l
Restzucker 1.4 g/l

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Analysedatum: 17.06.2016

Über diesen Wein

Altos del Cierzo

Früher verkaufte die Familie Ramírez ihre Ernte an eine Kooperative oder ein grosses Weingut. Dass die Trauben, die Alberto und Santiago so sorgsam pflegten, jeweils in einem «Eintopf» landeten, behagte den beiden Winzern immer weniger. Heute keltern sie ihre eigenen Weine und haben dabei sogar den Rioja ein bisschen neu erfunden …

«Für uns hat es mit der Umstellung auf biologischen Weinbau keinen Sinn mehr gemacht, die mit viel Leidenschaft und Handarbeit erzeugten Trauben an eine Genossenschaft zu verkaufen, wo sie zusammen mit anderen Trauben zu einem Allerweltswein verarbeitet wurden», sagt Alberto Ramírez. Auf der Suche nach einem charakteristischen, authentischen Rioja haben die beiden Brüder einen eigenen Weg eingeschlagen.

Dieser baut auf der Erfahrung, dass sich die Graciano-Traube in der heissen und trockenen Rioja Baja deutlich wohler fühlt, als die berühmte Tempranillo. Der im Vergleich zu anderen Rioja höhere Graciano-Anteil verleiht dem Altos del Cierzo eine Struktur von seltener Dichte und überschwänglicher Fülle. Den letzten Feinschliff erhält die Cuvée durch kurzen Ausbau im kleinen Holzfass.

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6 Flaschen