Rioja DOCa 2015
Las Cepas Carcabo Blanco Reserva
Alberto Ramírez' unkonventioneller weisser Rioja überrascht mit komplexem Aromenspiel, reicher Fülle und grosser Eleganz. Das alles verdankt er Trauben aus reicher Natur und einer langen Reifezeit auf der Feinhefe in neuen französischen Barriques.
Delinat-Stufe: 1 Schnecke
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Goldgelb; im Bukett florale Akzente, Noten von Mandeln, getrockneten Aprikosen, etwas Honig und Röstaromen; weicher, cremiger Ansatz, vollmundig und vielschichtig, unterlegt mit Aromen von Quittengelee und Barriquenoten, langer Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (10.11.2020)
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Auszeichnungen:
Gold 2020
(Jahrgang 2014)
Steckbrief
Kategorie | Weisswein |
Land | Spanien |
Region | Rioja |
Weingut | Las Cepas |
Rebsorten |
Viura (70%) Verdejo (30%) |
Alkohol | 13.5 % |
Lagern | Bis mindestens 2025 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Bacalao al Pil Pil (baskischer Stockfisch), geschmortes Hähnchen mit Kräutern, Lauchrisotto, gereifter Schafkäse