
Valpolicella DOC 2022
Ripasso La Casetta
Ein Ripasso der Fasoli-Brüder mit Tiefgang und Dichte. Gekeltert aus den gleichen Traubensorten wie der berühmte Amarone. Perfekt zu Gemüseeintöpfen, Wildgeflügel und gereiftem Hartkäse
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Tasting notes
Rubinrot; fruchtiges Bukett nach Zwetschgen und Datteln mit einem Hauch Teer und Lakritze; weicher Auftakt, angenehmer Schmelz, feinkörniges Tannin, angenehme Frische im Abgang; langes Finale
Martina Korak, Önologin (01.10.2024)

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Characteristics
Category | Red wine |
Country | Italy |
Region | Valpolicella |
Winery | La Casetta |
Grape varieties |
Corvina (40%) Corvinone (30%) Rondinella (30%) |
Alcohol | 14.5 % |
Weinstil | medium-sweet |
Low acidity | |
Holzausbau | Barrique aging |
Lagern | Bis mindestens 2028 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Tips
Enjoy at 16-18 °C
Goes well with:
Matured hard cheeses, wild fowl, pasta with rich sauces, hearty vegetable stews
Reviews
Analysis
Alcohol | 14.5 % |
Acidity | 5.2 g/l |
Residual sugar | 4.0 g/l |
Date: 01-10-2024
Legal information
Bottled by Azienda Agricola Fasoli Gino, Via Cesare Battisti No. 47, IT-37030 S. Zeno di Colognola ai Colli
Contains Sulfite