WeinLese-Blog Seite 59 von 76
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Riesling Terra Rossa
Riesling? Nicht mein Fall! Wer derart bedingungslose Vorbehalte gegen die Königin unter den Weissweintrauben hat, sollte unbedingt den Riesling Terra...
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Das Gesicht hinter der Delinat-Bilderwelt
Wer steckt hinter den Naturaufnahmen, die seit Jahren die Delinat-Bilderwelt mitprägen? In der schroffen Walliser Bergwelt verriet uns Fotograf Patrick...
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Medaillen für Delinat
An der 20. Weinprämierung der Expovina Zürich 2013 wurden Delinat-Weine mit Medaillen ausgezeichnet. Eine goldene Auszeichnung holte die Reserva Marti...
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Neue Weinberge auf San Vito
Das Delinat-Partnerweingut San Vito vor den Toren von Florenz hat seine Rebflächen erweitert. Winzer Neri Gazulli hat diesen Frühling auf drei Hektar...
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Guter Wein wird besser
Die meisten Weine vertragen nach dem Öffnen der Flasche etwas Luft, erst dann zeigen sie ihre volle Grösse. Einige wenige jedoch machen rasch schlapp,...
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Hilfe für einen stillen Revolutionär
Weinbau ist kein schnelles Geschäft. Es braucht Geduld, Können und viel Kapital. Gilles Louvet macht im französischen Languedoc eine unvergleichliche...
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Die Verwandlung von Trauben in Wein
Martina Korak, Önologin und Einkäuferin bei Delinat, erklärt im Interview, welches die entscheidenden Arbeitsschritte sind, um einen gewünschten Wein zu...
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Lehrreiche kulinarische Weinwoche
Der neue Weinkurs auf Château Duvivier hat eingeschlagen. Nach der erfolgreichen Premiere erlebten Mitte September 24 Weinfreunde eine lehrreiche und...
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Filtration ja oder nein?
Jahrhundertelang kannte man keine Filtration von Wein. Filtration und auch Schönung von Wein kamen erst auf, als Wein vermehrt exportiert wurde und der...
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Önologin der ersten Stunde
Machen Frauen andere Weine als Männer? Marga Torres vom Weingut Albet i Noya schuf den bekanntesten Delinat-Wein und benannte ihn nach ihrer Tochter Laia.
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Gespür für feine Weine
Machen Frauen andere Weine als Männer? Yolanda Martínez vom Weingut Quaderna Via glaubt das nicht.
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Die Magie der Weinberge
Machen Frauen andere Weine als Männer? Im Frühsommer gleichen die Weinberge von Azul y Garanza einem Reich der Sinne. Daraus schöpft María Barrena die...