WeinLese-Blog Seite 57 von 76
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Wetterextreme fordern Winzer heraus
Seit 1950 sind die durchschnittlichen Temperaturen während der Vegetationsperiode der Reben um 2 °C gestiegen. Hauptproblem des Klimawandels sind...
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Hurra, der Lenz ist da!
Eine Schwalbe macht noch keinen Frühling – ein Lenz dagegen schon: Delinat arbeitet neu mit Roland und Karin Lenz zusammen. Das Winzerpaar führt in...
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Der Rebberg als vielfältige Mischkultur
Ein Paradebeispiel für Biodiversität im Weinbau: Auf dem Weingut von Massimo Maggio wachsen nicht nur Reben, sondern auch Oliven, Tomaten,...
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25 Mio. Biollar für die Natur
Nachhaltiges, ökologisches Denken und wirtschaftlicher Erfolg gehen Hand in Hand: Statt in Franken oder Euro rechnet Delinat jetzt in Biollar, einer...
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«Biowein mit Wasser gepanscht»
Anfang Februar ging diese Meldung durch den Blätterwald. Die Fragen stellen sich von selbst: Wie verhält es sich denn bei Delinat-Weinen? Was tut...
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Soave La Casetta
Das tolle an diesem Soave ist seine Vielseitigkeit. Mit seinem angenehm fruchtigwürzigen Bukett und seiner Harmonie am Gaumen ist er ein Kombinationsgenie.
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Glückliche Paare
Die Scheidungsrate ist hoch – nichtsdestotrotz liegen Mariagen im Trend. Auch in jener Genusswelt, wo es darum geht, Wein und Speisen harmonisch zu...
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Auf ein Glas mit... Künstler Wetz
Der Luzerner Künstler Wetz hat den legendären Landessender Beromünster zu einem Gesamtkunstwerk umfunktioniert. Regional, national und international...
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Ausg ’steckt in Österreich
Spannende Weingutsbesuche, Begegnungen mit sympathischen Winzerfamilien und kulinarische Entdeckungen: Delinat-Reiseleiter Martin Schäppi öffnet sein...
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Jagd auf Traubenwickler und Mäuse
Das Fledermaus-Projekt von Albet i Noya in Katalonien hat Schule gemacht: Jetzt hat auch Winzer Carlos Laso vom Weingut Pago Casa Gran im Hinterland von...
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Albet-Schaumwein im weltbesten Restaurant
«El Celler de Can Roca» im spanischen Girona wurde 2013 zum besten Restaurant der Welt gekürt. Hier werden alle Gäste mit einem Glas Schaumwein von...
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Terroir
Guter Wein entsteht im Keller – oder liegt der Schlüssel zum Erfolg doch im Weinberg? Elemente wie Topografie, Klima und Boden haben grossen Einfluss...