Weingut Pago Casa Gran: mit Permakultur gegen Klimawandel
Carlos Laso, Winzer der Bodega Pago Casa Gran im Hinterland von Valencia, hatte zwei Probleme: Während längerer Trockenperioden kämpfte er oft mit Wassermangel im Weinberg – seine Reben litten unter Trockenstress. Gleichzeitig nahm aufgrund des Klimawandels die Häufigkeit sintflutartiger Regenfälle zu, die zu Überschwemmungen und Erosion in den Weinbergen führten.
Als Delinat-Winzerberater Daniel Wyss Carlos Laso vor ein paar Jahren ein Bewässerungskonzept nach dem Konzept der Permakultur präsentierte, war der Winzer sofort Feuer und Flamme. Er legte Teiche und Versickerungsgräben an, die das Regenwasser speichern. In trockenen Perioden steht es seither für die Reben zur Verfügung. Dieses Konzept hat sich mittlerweile mehrfach gegen klimabedingte Wetterextreme bewährt.
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Pago Gallardos
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Pago Casa Gran Chispa rosado
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Pago Casa Gran 8 Puntos rosado
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