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Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2014

Hirschhof Rivaner

Kleine Ernte - grosse Qualität: Dieser frisch-fruchtige Tropfen begeistert Liebhaber von Rivaner (Riesling x Sylvaner) auf Anhieb.

Degustationsnotiz

Hell leuchtendes Gelb; Bukett nach Litschi, Birne, Aprikosen, Pfirsich und einem Hauch Flieder; spritzig-frischer Auftakt, aromatisch und saftig am Gaumen, elegante Struktur, frisches Finale
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Region Rheinhessen
Weingut Weingut Hirschhof
Rebsorten Rivaner (100%)
Lagern Bis mindestens 2016 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 12.0 %
Säure 7.1 g/l
Restzucker 2.4 g/l

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Analysedatum: 30.03.2015

Über diesen Wein

Hirschhof Rivaner

Ein bisschen Neid war vielleicht dabei, als ausgerechnet dem Schweizer Rebforscher Hermann Müller 1882 an der deutschen Forschungsanstalt Geisenheim mit der weissen Sorte Müller-Thurgau eine der erfolgreichsten Neuzüchtungen der Welt geglückt ist. So lässt sich vielleicht erklären, weshalb in Deutschland der Name Rivaner für die früh reifende, fruchtbare Rebsorte geläufiger ist.

Walter Zimmer und seinem Sohn Tobias vom Weingut Hirschhof sind solche Namensstreitigkeiten egal. Sie sind überzeugt von der Qualität und dem Potenzial dieser Rebsorte. An den Südhängen des Wonnegaus gedeihen sie prächtig und ergeben diesen frisch-fruchtigen Rivaner, der jeden Müller-Thurgau-Liebhaber auf Anhieb überzeugt.
Auch wenn man im Weinjahr 2014 in Rheinhessen wettermässig nicht gerade verwöhnt wurde, gelang ein eindrücklicher Wein. Die artenreiche Begrünung in den Weinbergen verhinderte im niederschlagsreichen, eher kühlen Sommer eine Erosion der Böden und speicherte genügend Wasser für die trockene und warme Wachstumsperiode ab Mitte August. So wurde der Grundstein für dieses sortentypische Gewächs in der freien Natur gelegt. «Der Jahrgang 2014 geht bei uns qualitativ als gut in die Geschichte ein», tröstet sich Tobias Zimmer über die kleine Ernte hinweg.

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