IGP Tierra de Castilla y León 2019
Saxum Sauvignon Blanc
Ein schönes Beispiel dafür, welch grossartige Weissweine im kühlen Klima der spanischen Duero-Hochebene entstehen. Schon mehrmals wurde die Winzerfamilie Sanz dafür ausgezeichnet. Ein Wein wie geschaffen für frischen Fisch und Meerfrüchte.
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Degustationsnotiz
Brillantes Zitronengelb mit grünen Reflexen; Aromen nach frischem Gras verwoben mit Noten tropischer Früchte und Stachelbeeren; saftig-weicher Ansatz, kernige Struktur mit herrlicher Balance, fruchtig-mineralisch im Geschmack; lange ausklingend
David Rodriguez, Weinakademiker (29.10.2019)
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Auszeichnungen:
Silber 2018
(Jahrgang 2017)
Gold 2018
(Jahrgang 2017)
Silber 2016
(Jahrgang 2015)
Steckbrief
Kategorie | Weisswein |
Land | Spanien |
Region | Rueda |
Weingut | Bodegas Menade |
Rebsorten |
Sauvignon Blanc (100%) |
Alkohol | 13.5 % |
Lagern | Bis mindestens 2022 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Ein Wein wie geschaffen für die frische spanische Fischküche. Vor allem zu Meerfrüchten oder Pulpo a la plancha (gegrillter Tintenfisch mit Knoblauch und Petersilie)