Über diesen Wein
Dominio Basconcillos Roble
Dominio Basconcillos ist die höchstgelegene Bodega im Ribera del Duero. Sie liegt auf einer Anhöhe rund 1000 m ü.M. mit unglaublicher Fernsicht. Rund 80 Prozent der 50 Hektar Rebfläche sind mit Tinta Fina bestockt. Das ist dieselbe Tempranillo-Traube, die auch beim spanischen Kultwein Vega Sicila die Hauptrolle spielt. Daneben wachsen noch Cabernet Sauvignon und Merlot. Ausgeprägte Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht wirkten sich positiv auf die Fruchtigkeit der Trauben aus.
Drei Bodentypen
Eine weitere Besonderheit sind die drei unterschiedlichen Bodentypen. Gundsätzlich sind es Lehm-, Kalk- und Sandböden, die sich zonenweise auch überlagern. Begrünung, Reberziehung und Handernte richten sich streng nach den einzelnen Bodentypen. Sogar die Weine werden separat nach Bodentyp vinifiziert und in Barriques ausgebaut. Erst am Schluss erfolgt die Assemblage der in verschiedenen Hölzern ausgebauten Weine. Hier beweist Önologe Francisco Barona viel Fingerspitzegefühl, Phantasie und einen guten Riecher. Er ist sowohl für die Weinberge wie den Keller verantwortlich. Sein Rüstzeug hat er sich genau dort geholt, wo Assemblagen zu den bestgehütetsten Geheimnissen eines Weingutes gehören, nämlich im Bordelais. Der Basconcillos Roble ist ein reiner Tempranillo, der während 6 Monaten in kleinen Eichenfässern reift.