Piceno DOC Superiore 2018
Tao Piceno
Mit viel Enthusiasmus und grossem Respekt vor der Natur keltert Katia Stracci zwischen Adria und Apennin aus typisch regionalen Traubensorten authentische Weine. So wie diese geschmeidige, 18 Monate im grossen und kleinen Holz ausgebaute Rotwein-Cuvée mit verführerischen Vanillenoten. Passt zu Pasta genauso wie zu Grilladen und Hartkäse.
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Delinat-Stufe: 3 Schnecken
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Kirschrot; fruchtig-würziges Bukett nach Kaffeebohnen, Bonbons und Zwetschgen; geschmeidig, schöne Vanillearomatik, feinkörniges Tannin, kraftvoll; saftiger Abgang
Martina Korak, Önologin (01.12.2020)
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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Italien |
Weingut | Sangiovanni |
Rebsorten |
Montepulciano (70%) Sangiovese (30%) |
Alkohol | 14.0 % |
Lagern | Bis mindestens 2025 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Pasta mit Fleischragout, dunkles Fleisch vom Grill oder aus dem Ofen, Hartkäse, kräftige Pilzgerichte, Fisch vom Grill