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Barbera d'Asti DOCG 2017

La Luna del Rospo Araldo

Der neue Barbera von La Luna del Rospo - schnörkellos, fruchtig, elegant, typisch Piemont!

17.40
Flasche 0.75 l ( 23.20 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 1876.17
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in 3 bis 6 Werktagen
    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Kirschrot; im Bukett Vanille, Röstaromen, Backpflaumen und erdige Noten; cremiger Auftakt, schön eingebunden Säure, feinkörniges Tannin; würziges Finale
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Italien
Region Piemonte
Weingut La Luna del Rospo
Rebsorten Barbera (100%)
Weinstil elegant
Aromatik würzig, blumig, fruchtig
Trocken
Säurearm
Histaminarm
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2021 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 15.0 %
Säure 4.9 g/l
Restzucker 1.9 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 15.00 % Vol
Gesamtsäure: 4.9 g/l
SO2 frei: 24.0 mg/l
SO2 gesamt: 45.0 mg/l
pH-Wert: 3.80
Flüchtige Säure: 0.53 g/l
Restzucker: 1.9 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 1.7 g/l
Trehalose: 0.15 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.58 g/% Alk
Glycerin: 9.07 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.53 g/l
Milchsäure: 1.07 g/l
Apfelsäure: 0.23 g/l
Weinsäure: 1.41 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.32 g/l
Phosphat: 0.25 g/l
Citronensäure: 0.10 g/l
Alanin: 17.21
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 16.25
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 2.44
Aminobuttersäure: 6.25
Asparginsäure: 14.20
Pyroglutaminsäure: 0.05
Shikimisäure: 35.14
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 3.5 mg/l
Phenylethylamin: 0.0 mg/l
Putrescin: 5.9 mg/l
Cadaverin: 0.6 mg/l

Analysedatum: 12.12.2019

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