Das Biodiversitäts-Ölivenöl von Marco Salustri zeichnet sich durch ein fruchtiges Aroma und einen kräftigen Geschmack...
Salustri
Olio Extra Vergine di Oliva, Italia
Ernte 2023
Marco Salustri B - Olio 50 cl
Art.-Nr: 9837.23
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Steckbrief
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Olivenöl
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0.50 l
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Mindestens haltbar bis 15.01.2026
Genusstipps
Passt zu: Dieses Öl entfaltet sich am besten, wenn man es über frisch angerichtete Pastagerichte träufelt oder ein paar Tropfen über kurz angebratenes Fleisch gibt, das nur mit etwas Salz und Pfeffer und ein paar Tropfen frischem Zitronensaft abgeschmeckt wurde (z.B. Bistecca alla Fiorentina). Ganz hervorragend auch zu Fischgrilladen.
Degustationsnotiz
Leuchtendes Grüngelb; duftet nach Olivenblättern mit Anklängen von frischem Gras und einen Hauch von Agrumen und Rucola; fruchtiger Charakter, präsente Bitternote und deutliche Schärfe im Abgang – typisch Toskana
David Rodriguez, Weinakademiker
(14.12.2023)