Gereifter Balsamessig, Emilia IGP, Italien
Aceto di Modena Invecchiato 25 cl
Ein feiner Aceto Balsamico, der in jede gute Küche gehört! «Invecchiato» steht für die fünfjährige Reifezeit im Holzfass.
Derzeit leider nicht verfügbar.
Gerne empfehlen wir Ihnen:
Cattani Aceto di Modena Invecchiato 25 cl
Gereifter Balsamessig, Emilia IGP, Italien
Degustationsnotiz
Intensives Dunkelbraun; wohlriechende balsamische Noten; vielschichtig, deutlicher Säurepunkt, dichte Konsistenz, lebhaftes und angenehmes Süsse-Säure-Spiel
David Rodriguez, Weinakademiker (20.05.2018)
Steckbrief
| Kategorie | Essig |
| Land | Italien |
| Region | Emilia Romagna |
| Produzent | Acetaia Giuseppe Cattani |
| Lagern | Mindestens haltbar bis 31.12.2021 |
Genusstipps
Passt zu:
Zum Abschmecken von Rotweinrisotto, zu Erdbeeren, zu Flacé (Fior di Latte)