Gereifter Balsamessig, Emilia IGP, Italien
Cattani Aceto di Modena Invecchiato 25 cl
Ein feiner Aceto Balsamico, der in jede gute Küche gehört! «Invecchiato» steht für die fünfjährige Reifezeit im Holzfass.
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Degustationsnotiz
Intensives Dunkelbraun; wohlriechende balsamische Noten; vielschichtig, deutlicher Säurepunkt, dichte Konsistenz, lebhaftes und angenehmes Süsse-Säure-Spiel
David Rodriguez, Weinakademiker
Steckbrief
Kategorie | Essig |
Land | Italien |
Region | Emilia Romagna |
Produzent | Acetaia Giuseppe Cattani |
Lagern | Mindestens haltbar bis 31.12.2029 |
Genusstipps
Passt zu:
Zum Abschmecken von Rotweinrisotto, zu Erdbeeren, zu Flacé (Fior di Latte)
Kundenbewertungen
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt für Casa del Balsamico Modenese, Via Emilia Est 1755, IT-41100 Modena von Vin& Organic Products Srl, Via Roma 4, IT-37026 Pescantina Verona