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Sauternes AOP 2015

Château Dudon 50 cl

Diese veritable Symphonie von feinsten Aromen setzt jeder Mahlzeit eine würdige Krone auf – ein typischer Dessertwein aus der Region Sauternes!

Degustationsnotiz

Leuchtendes Goldgelb; Bukett nach kandierten Früchten und Beeren, Noten von Honig, Vanille und Walnuss; frischer Auftakt, am Gaumen saftig, füllig und aromatisch, geschmeidige, vielschichtige Struktur; lange anhaltender Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (12.02.2018)

Emil Hauser, Weinakademiker

Auszeichnungen:

MUNDUSvini: Gold 2018 MUNDUSvini
Gold 2018
MUNDUSvini BioFach: Gold 2018 MUNDUSvini BioFach
Gold 2018

Steckbrief

Kategorie Dessertwein
LandFrankreich
WeingutChâteau Dudon
Rebsorten Semillon (85%)
Sauvignon Blanc (15%)
LagernBis mindestens 2025 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 10-12 °C

Passt zu:
Fruchtdessert, Blauschimmelkäse, Gemüse-/Fleischpastete, Aprikosen-Tarte, süsses Hefegebäck

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Gutnachtmümpfeli-Wein »

Bewertet von Freddy am 24.10.18.

Für etwas anderes ist dieser nur mässig aromatische Süsswein mit den absoluten Standartaromen dieser Klasse kaum zu gebrauchen. In der Nase mit Honig, leicht nussig mit einem Sake-artigem Reis-Nachhall; Frucht nur in schwachen Nuancen ähnlich kandierten Früchten. Am Gaumen kaum füllig und völlig flach, Säure fast nicht wahrnehmbar, kaum zu glauben dass es 6g/l sind. Auch wenn diese Süssweinklasse auf maximale Harmonie ausgelegt ist so kann er selbst unter Seinesgleichen, andere Sauternes, nicht überzeugen. Das Gold-Label hatte er offenbar nötig um dieses ziemliche Massenprodukt besser zu vermarkten. Es gäbe geschmacklich bessere , leider aber konventionell, Sauternes für bischen mehr als 10 Geldeinheiten. So fehlerlos und glattgestriegelt wie auch alle konventionelle Sauternes mit vergleichbar hohem Sulfitwert; das kann man zwar gerne haben aber für diesen Preis kriegt man so wenig dass man den Gedanken daran besser ausklammern sollte.

4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Preis-Leistung

«Schöner Süsswein»

Bewertet von GnrkBnrk am 13.03.19.

Sehr lecker. Hat mir sehr gut gefallen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Top»

Bewertet von Mark Zünd am 23.01.19.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Furbaz am 07.11.18.

Geschmack
Preis-Leistung

«Dessertwein»

Bewertet von pebu am 07.11.18.

Ein süffiger Dessertwein

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Alkohol14.0 %
Säure6.0 g/l
Restzucker114.0 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Datum: 08.03.2018

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