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Diese veritable Symphonie von feinsten Aromen setzt jeder Mahlzeit eine würdige Krone auf – ein typischer Dessertwein...

Château Dudon

Château Dudon

2015 | Sélection de Tri 50 cl, Sauternes AOP

Château Dudon

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Steckbrief

Genusstipps

Passt zu: Fruchtdessert, Blauschimmelkäse, Gemüse-/Fleischpastete, Aprikosen-Tarte, süsses Hefegebäck

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Degustationsnotiz

Leuchtendes Goldgelb; Bukett nach kandierten Früchten und Beeren, Noten von Honig, Vanille und Walnuss; frischer Auftakt, am Gaumen saftig, füllig und aromatisch, geschmeidige, vielschichtige Struktur; lange anhaltender Abgang

Emil Hauser, Weinakademiker
(12.02.2018)

Medaillen und Auszeichnungen

MUNDUSvini : Gold 2018

MUNDUSvini : Gold 2018

MUNDUSvini BioFach : Gold 2018

MUNDUSvini BioFach : Gold 2018

Bewertungen und Meinungen

(5)
Artikel bewerten
Freddy am 24.10.18

Für etwas anderes ist dieser nur mässig aromatische Süsswein mit den absoluten Standartaromen dieser Klasse kaum zu gebrauchen. In der Nase mit Honig, leicht nussig mit einem Sake-artigem Reis-Nachhall; Frucht nur in schwachen Nuancen ähnlich kandierten Früchten. Am Gaumen kaum füllig und völlig flach, Säure fast nicht wahrnehmbar, kaum zu glauben dass es 6g/l sind. Auch wenn diese Süssweinklasse auf maximale Harmonie ausgelegt ist so kann er selbst unter Seinesgleichen, andere Sauternes, nicht überzeugen. Das Gold-Label hatte er offenbar nötig um dieses ziemliche Massenprodukt besser zu vermarkten. Es gäbe geschmacklich bessere , leider aber konventionell, Sauternes für bischen mehr als 10 Geldeinheiten. So fehlerlos und glattgestriegelt wie auch alle konventionelle Sauternes mit vergleichbar hohem Sulfitwert; das kann man zwar gerne haben aber für diesen Preis kriegt man so wenig dass man den Gedanken daran besser ausklammern sollte.

pebu am 07.11.18

Ein süffiger Dessertwein

GnrkBnrk am 13.03.19

Sehr lecker. Hat mir sehr gut gefallen

Mark Zünd am 23.01.19

Furbaz am 07.11.18

Analysedaten

Alkohol
14.0 %
Säure
6.0 g/l
Restzucker
114.0 g/l

Gesetzliche Angaben

Biozertifikat: FR-BIO-01

Abgefüllt von Château Dudon, FR-33720 Barsac,

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

per 100ml
Energie
Kohlenhydrate
11.4 g
davon Zucker
11.4 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz

Zutaten

Trauben (bio), Saccharose (bio), Säureregulator: E 334, Konservierungsstoff: Sulfite

Ökologie

Dieser Wein erfüllt die EU-oder CH-Bio-Richtlinien, wurde aber nicht nach Delinat-Norm zertifiziert.

Bio-Wein neu gedacht.Nachhaltig. Exklusiv. Genussvoll.