Konstantina Spiropoulos' Cuvée vereint Einheimisches mit Internationalem.
Domaine Spiropoulos
2024 | PGI Peloponnese
Art.-Nr: 5196.24
Passt zu: Kräftige Käsesorten, auch geräuchert wie den griechischen Metsovo oder ein Scamorza. Passt hervorragend zu Fischgrilladen
Goldgelb mit leichtem Rosastich; im Bukett dominieren Rosen, gepaart mit dezenter Hefenote; frischer Auftakt, aromatisch, schön strukturiert, langes Finale
Martina Korak, Önologin
(20.05.2025)
In der griechischen Mythologie stellen Drachen (drákōn) noch keine feuerspeienden Flugwesen dar wie später in den europäischen Legenden. Drákōn sind riesige, schlangenartige Wesen, sie stehen für Chaos, Prüfungen und unüberwindbare Hindernisse und oft auch für Reichtum und geheimes Wissen. Sie markieren Schwellen, die es zu überschreiten gilt, und schaffen Helden.
Mehr lesenDracon, Konstantina Spiropoulos empfand den Namen passend für ihren 2024er – ein schwieriges Jahr, während dessen es einiges an Hindernissen zu überwinden galt. Der Sommer war der heisseste seit Messbeginn mit anhaltenden Tropennächten und mehrwöchigen Hitzephasen, und dies bei einer Halbierung der Niederschläge bereits im Vorjahr, was sich besonders stark auf die Wasserversorgung im Frühjahr und Frühsommer auswirkte. Während des Sommers litten die Reben unter Trockenstress, eine Folge davon waren die kleinen Erntemengen. Klimatisch ausgleichend wirkte die Lage des Weinguts, es liegt auf einem Plateau auf 600 Höhenmetern. Die einheimische Sorte Moscofilero widerstand – auch dank des kühlen Nachtklimas – dem Hitzesommer, das zeigt sich etwa in der angenehmen Säurestruktur und den präsenten Aromen. Konstantina Spiropoulos ergänzte die starke Vorlage mit einem Anteil Sauvignon Blanc. Das Resultat lässt sich sehen!
Biozertifikat: GR-BIO-01
Abgefüllt von ARKAS S.A.-Domaine Spiropoulos, Konstantina Spyropoulou, GR-22100 Anc. Mantinia, Arcad. Tripolis, KLM Tripolis-Artemisio 15th
Enthält Sulfite
Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 1 Schnecke
Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.
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