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Keine geringere als Marie-Thérèse Chappaz nahm sich der Trauben des Weingutes Mythopia an und kelterte daraus einen...

Mythopia GmbH

2010 | Vailais AOC

Pinot Noir Mythopia

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Steckbrief

  • Rotwein
  • 0.75 l
  • Schweiz, Wallis
  • Mythopia GmbH
  • Pinot Noir 100%
  • 13.0% Alkohol
  • Bis mindestens 2014 lagerfähig

Genusstipps

Passt zu: zu kalten Fleischplatten, Gemüsegerichten

Degustationsnotiz

Rubinrot; Aromen von Kirschen verwoben mit würzigen Anklängen im Bukett; weicher Auftakt, saftige Struktur und zarter Schmelz am Gaumen, feines Tannin

David Rodriguez, Weinakademiker
(08.05.2011)

Über diesen Wein

Die bekannte Winzerin Marie-Thérèse Chappaz beherrscht wie niemand sonst in den Walliser Bergen die subtile Kunst, die heissen Sonnenstunden im Weinberg, den Blütenduft des kargen Terroirs und die Farbenpracht der Schmetterlinge mit der Strenge altehrwürdiger, winterkalter Steinkeller zu ungeahnter Harmonie zu verknüpfen. Ihre Weine entlocken dem Terroir die stille Weisheit unserer Urahnen, die mineralische Eleganz des schweren Gesteins und die Leichtigkeit des Lebens in artenreicher Natur.

Seit 2002 bewirtschaftet Marie-Thérèse Chappaz ihre eigenen, auf fünf kleine Walliser Gemeinden verteilten Weinberge biodynamisch. Jetzt hat sie die Einladung angenommen, aus den Trauben der Domaine Mythopia diesen aussergewöhnlichen Pinot Noir zu keltern. Die Weingärten Mythopias gehören zu den artenreichsten Gegenden des Wallis und dienen dem Delinat-Institut als Forschungszentrum.

Bewertungen und Meinungen

Boris Burgstaller am 21.12.11

Sehr guter Wein zu einem guten Preis.

Piccolonibus am 22.12.11

Aber dennoch abgerundeter Geschmack. Passt nicht zu allen Speisen.

voni am 30.11.11

Muss er noch etwas liegen bleiben? Ihm fehlt noch der letzte Schliff zur Feinheit und Grösse.

dyonisos68 am 18.06.14

hjstoll am 30.11.11

Analysedaten

Alkohol
13.0 %
Säure
5.2 g/l
Restzucker
0.5 g/l

Gesetzliche Angaben

Abgefüllt von Mythopia GmbH, CH-1974 Arbaz, Ancienne Eglise 9

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

per 100ml
Energie
Kohlenhydrate
0.05 g
davon Zucker
0.05 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz

Zutaten

Trauben (bio), Saccharose (bio), Säureregulator: E 334, Konservierungsstoff: Sulfite
Bio-Wein neu gedacht.Nachhaltig. Exklusiv. Genussvoll.