Bündner Herrschaft AOC 2016

Liesch, Malanser Blauburgunder

Ein hochkarätiger Pinot Noir aus der Bünder Herrschaft - nach den Regeln der Biodynamie erzeugt.

23.00
Flasche 0.75 l ( 3.07 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Dunkles Rubin von mittlerer Dichte; Noten reifer Erdbeeren verschmelzen mit der typischen Würze eines Blauburgunders; elegante Fülle, ausgewogene, saftige Struktur, unterlegt durch beerige Aromen, auch Anklänge von Schwarztee, feinkörniges Tannin
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Schweiz
Region Graubünden
Weingut Louis Liesch-Hiestand
Rebsorten Blauburgunder (100%)
Weinstil elegant
Biodynamisch
Histaminarm
Trocken
Holzausbau Nicht-Barrique
Lagern Bis mindestens 2023 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Analysedaten

Alkohol 13.0 %
Säure 5.8 g/l
Restzucker 0.4 g/l

Mehr anzeigen

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 13.00 % Vol
Gesamtsäure: 5.8 g/l
SO2 frei: 21.0 mg/l
SO2 gesamt: 27.0 mg/l
pH-Wert: 3.77
Flüchtige Säure: 0.53 g/l
Restzucker: 0.4 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 0.2 g/l
Trehalose: 0.05 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.69 g/% Alk
Glycerin: 8.79 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.0 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.53 g/l
Milchsäure: 1.07 g/l
Apfelsäure: 0.15 g/l
Weinsäure: 1.94 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.24 g/l
Phosphat: 0.31 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 17.25
Sorbinsäure: 0.01
Prolin: 8.25
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 6.22
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 7.13
Gulonsärelact: 0.06

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 0.6 mg/l
Phenylethylamin: 3.5 mg/l
Putrescin: 7.8 mg/l
Cadaverin: 0.5 mg/l

Analysedatum: 02.10.2019

  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung

Kostenfreier Versand ab 70 Euro

  • Planzer Planzer
  • DHL DHL

Bezahlen Sie mit

Sicher einkaufen

mit SSL-Verschlüsselung