WeinLese-Blog Seite 51 von 76

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Nordspanien: Weinvielfalt aus vier Regionen

Delinat-Sommelier Dirk Wasilewski verrät die charakteristischen Merkmale der Weinregionen Toro, Ribera del Duero, Rioja und Navarra - und wie sich deren...

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Wein- und Genussreise Katalonien: Trauben naschen in Spanien

Barcelona, Albet i Noya im Penedès und Mas Igneus im Priorat: Diese drei Glanzlichter Kataloniens vermochten die Gäste der Wein- und Genussreise Anfang...

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Wein per Glas

Immer häufiger bestellen Gäste im Restaurant Wein per Glas. Aber auch wer keine ganze Flasche bestellt, erwartet eine einwandfreie Qualität. Dies ist...

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Der ganze Reichtum der Natur

Partnerweingüter in ganz Europa haben sich eine möglichst grosse Artenvielfalt in ihren Rebbergen zum Ziel gesetzt. In loser Folge stellen wir Betriebe...

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Schweizer Biowinzer des Jahres 2015

Der einzige Schweizer Winzer, der die Delinat-Richtlinien erfüllt, wurde dieses Jahr zum «Besten Bio-Winzer des Jahres» gekürt: Das Winzerpaar Roland...

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91 Parker-Punkte für La Rivolta

Der Falanghina 2013 von La Rivolta wurde im Wine Advocate des amerikanischen Weingurus Robert Parker mit 91 Punkte geadelt. Sagenhaft für einen Wein...

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Kombination mit Tücken

Wein und Käse: Das ist eine schöne Beziehung – wenn auch voller Tücken. Welcher Wein passt zu welchem Käse? Über kulinarisches Glücksgefühl oder Fiasko...

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Klug geniessen

Von unserem Einkommen geben wir immer weniger fürs Essen aus; die Essenszeiten verkürzen sich. Und wir beschäftigen uns mehr mit dem, was wir nicht...

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Stolze Familien

Der Vinya Laia ist der beliebteste Delinat-Wein. Besonders gut schmeckt er zu authentischer katalanischer Küche. Montse, die stolze Mutter der berühmten...

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Glyphosat: Gefahr für Leben und Biodiversität

Wer die üppig begrünten Weinberge der Delinat-Winzer kennt, dem blutet das Herz, wenn er andernorts auf öde Monokulturen mit verbrannten braunen...

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Lago mio…

Weisswein zu Fisch ist die Regel – Rosé eine gute Alternative. Davon haben uns Natalino und Amadio Fasoli bei einem sommerlichen Abstecher an den...