WeinLese-Blog Seite 11 von 12

Weinwissen

Cuvée, Assemblage oder Blend?

Was genau ist eine Cuvée? Und was ist der Unterschied zu einer Assemblage oder zu einem Blend? Delinat-Önologin Martina Korak klärt auf.

Weingenuss

Albet i Noya – der Schaumwein-Zauberer

Zum 40. Geburtstag von Delinat hat der bekannteste Bio-Winzer Spaniens einen prickelnden Schäumer von höchster Güte beigesteuert.

Weingenuss

Wein & Schokolade – Empfehlungen der Delinat-Kursleiterin im ZDF-Fernsehgarten

Delinat-Kursleiterin Doritt Schmitt gibt im ZDF-Fernsehgarten Empfehlungen für die Kombination von Wein und Schokolade.

Weingenuss

Leicht schräg

Beim Kombinieren von Speisen und Wein gibt es den sicheren Weg. Meist richtig, aber oft langweilig. Genuss-Autor Peter Kropf präsentiert...

Weingenuss

Ein prickelndes Vergnügen

Delinat baut das Kursangebot weiter aus: «Alles was schäumt: von der Gärung zum Plopp», heisst der neue Schaumweinkurs, der ab sofort in verschiedenen...

Engagement

WeinLese 58: Kurz & bündig

Weltweit ist mehr als die Hälfte der Rebfläche vom Klimawandel bedroht. Bei einer Erwärmung von 2 Grad, wie vom Pariser Abkommen vorgesehen, könnten 56...

Weingenuss

Alentejo – Leckeres aus der Küche

Der Delinat-Biodiversitätswein 2020 kommt aus dem Alentejo. Wir werfen einen Blick auf die Küche dieser Region, die sich vom Hinterland Lissabons bis...

Weingenuss

Feine Spürnase

Wir trinken gerne Wein, aber wenn wir festhalten wollen, wonach ein Wein riecht, lässt uns die Nase im Stich. Mehr als «gut, fein oder intensiv»...

Weingenuss

Bio-Honig aus reicher Natur: die Delinat-Imker

Unsere kleinen Imkereien produzieren authentischen Honig in naturbelassenen Regionen Europas. Dank ihrer langjährigen Erfahrung und dem Wissen über die...

Forschung

Langjährige Wegbegleiter und Mitarbeiter erinnern sich …

40 Jahre Delinat: Langjährige Mitarbeiter und Wegbegleiter von Karl Schefer plaudern aus dem Nähkästchen.

Weingenuss

Motiviertes Päckli-Team

Seit einem Jahr werden die DegustierService-Pakete von der Lebenshilfe Lörrach gefertigt. Damit haben 26 Personen mit geistigen oder psychischen...