Pouilly-Fuissé AOP 2013

Château du Clos - Pouilly

So vorzüglich wie ein Chardonnay aus dem Burgund: während einem Jahr im Barrique ausgebaut.

Geschmack
Preis-Leistung
2 Kundenmeinungen
34.00
Flasche 0.75 l ( 4.53 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 5799.13
sofort lieferbar portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Leuchtendes Goldgelb; Bukett nach Quitte und Birne, Noten von Honig und Röstaromen; frischer Auftakt, am Gaumen saftig, vielschichtig, lebendig und aromatisch; mineralische Anklänge begleiten den anhaltenden Abgang

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Château du Clos

Region

Bourgogne

Analysedaten

Alkohol
13.0 %
Säure
5.2 g/l
Restzucker
1.5 g/l

Mehr anzeigen

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 13.00 % Vol
Gesamtsäure: 5.2 g/l
SO2 frei: 15.0 mg/l
SO2 gesamt: 60.0 mg/l
pH-Wert: 3.51
Flüchtige Säure: 0.60 g/l
Restzucker: 1.5 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.2 g/l
Fructose: 1.2 g/l
Trehalose: 0.00 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.49 g/% Alk
Glycerin: 6.62 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 8.12
Sorbitol: 5.69
Inositol: 0.3 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.60 g/l
Milchsäure: 2.67 g/l
Apfelsäure: 0.19 g/l
Weinsäure: 1.75 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.50 g/l
Phosphat: 0.33 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 2.10
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 53.71
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 2.59
Asparginsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 3.10
Shikimisäure: 3.69
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 20.04.2018

Rebsorten

Chardonnay (100%)

Lagern

Bis mindestens 2025 lagerfähig

Verschluss

Kork

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung