Weingut Vignano

Auf halbem Weg zwischen Florenz und Siena liegt die Azienda Agricola Vignano. Während 15 Jahren haben Nathalie und Walter Fromm hier in den Colli Fiorentini ein angesehenes Bioweingut aufgebaut. 2015 ist das Winzerpaar in die Schweiz zurückgekehrt und hat Vignano den Gebrüdern Patrick, Dominique und Nicolas Fanucci verkauft. Die Quereinsteiger stammen aus einer alten toskanischen Familie und führen die Azienda als biodynamisches Weingut weiter.

Frühlingserwachen auf dem Weingut Vignano in der Toskana.
Frühlingserwachen auf dem Weingut Vignano in der Toskana.

Die Azienda erstreckt sich über 28 Hektar. Zwölf davon sind mit Reben bestockt. 450 Olivenbäume sorgen neben Mischwald und Garten für strukturelle und biologische Vielfalt. Versteinerte Fossilien und Muscheln im Boden zeugen davon, dass vor Jahrmillionen das Meer bis hierher reichte.

Die Weine von Vignano finden internationale Beachtung.
Die Weine von Vignano finden internationale Beachtung.

Die sand- und lehmhaltigen Böden zwingen die Reben, bis acht Meter in die Tiefe zu wurzeln, um an genügend Wasser zu kommen. Gleichwohl sind sie fast permanent einem moderaten Wasserstress ausgesetzt. Dadurch reifen eher kleine, dafür konzentrierte Trauben der Sorten Sangiovese, Pinot Noir, Merlot und einigen mehr. Lange und warme Tage sowie kühle Nächte sorgen für eine kontinuierliche und harmonische Reife. Die Gebrüder Fanucci ernten alle Trauben von Hand und verwenden für die Vinifikation nur beste Qualität. Weggeworfen wird nichts: Traubenstiele und minderwertige Beeren werden kompostiert und im Weinberg als natürlicher Dünger eingesetzt.

Die Weine werden so vinifiziert, dass der regionstypische Charakter, also das Terroir, zum Ausdruck kommt. Ausgebaut werden die Weine in Edelstahltanks und französischen Eichenholzbarriques, die nach fünf Jahren ersetzt werden. Gelegentlich kommen auch amerikanische Barriques zum Einsatz.

Aktuelle Empfehlungen aus unserem Sortiment:

Restposten 20%

Vino de la Tierra de Castilla 2016

El Molino tinto

7.90 6.30
Flasche 0.75 l, 8.40/l
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6 Flaschen

Gehaltvoll und doch nicht schwer – ein Schmeichler, auch bezüglich Preis.

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Corbières AOP 2018

Château Coulon Sélection spéciale

14.00
Flasche 0.75 l, 18.67/l
Lieferung portofrei
Lebensmittelkennzeichnung
6 Flaschen

Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
6 Flaschen

Der unkonventionelle Riesling aus Rheinhessens roter Erde: mineralische Noten und eine feine Süsse-Säure-Balance!

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
6 Flaschen

Frisches Sizilien. Allein der Anblick von Massimo Maggios Rosato aus Frappato-Trauben macht einem den Mund wässerig. 

Geschmack:
Preis-Leistung:
Solidaritäts-Aktion

Vinho Verde DOC 2018

alr Vinho Verde

14.00 11.20
Flasche 0.75 l, 14.93/l
Lieferung portofrei
Lebensmittelkennzeichnung
6 Flaschen

Kühle Brise aus dem Norden Portugals: ein extravaganter Vinho Verde mit elegantem, jugendlichem Körper.

Delinat-Stufe:
Geschmack:
Preis-Leistung:
6 Flaschen

Mit dem Brisamar schlägt Carlo Laso neue Töne an. Die Cuvée aus den Weingärten von Pago Casa Gran swingt.

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