Canelli Moscato DOCG 2023
La Brina Moscato
Das malerische Piemont ist eine Wiege für wunderbare Schaumweine. Gian-Franco Torelli hat sich auf die Herstellung von Moscato spezialisiert. Mit seinem La Brina zeigt er wie leichtfüssig, fruchtig-animierend und erfrischend diese regionale, liebliche Spezialität anmuten kann.
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Steckbrief
Kategorie | Schaumwein |
Land | Italien |
Region | Asti |
Weingut | Mario Torelli |
Rebsorten |
Moscato (100%) |
Alkohol | 5.0 % |
Weinstil | lieblich |
Säurearm | |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
Lagern | Bis mindestens 2025 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 5-8 °C
Passt zu:
Aperitif, Blauschimmelkäse, zum Dessert - mit oder ohne Süssspeise, passt zu Früchten, Kuchen, Cremes
Kundenbewertungen
Analysedaten
Alkohol | 5.0 % |
Säure | 5.2 g/l |
Restzucker | 136.5 g/l |
Weitere Analysewerte:
Alkohol: | 5.00 % Vol |
Gesamtsäure: | 5.2 g/l |
SO2 frei: | 39.0 mg/l |
SO2 gesamt: | 142.0 mg/l |
pH-Wert: | 3.30 |
Flüchtige Säure: | 0.10 g/l |
Restzucker: | 136.5 g/l |
Relative Dichte: | 1.0500 g/ml |
Glucose: | 52.7 g/l |
Fructose: | 83.8 g/l |
Glycerin: | 4.02 g/l |
Essigsäure: | 0.10 g/l |
Milchsäure: | 0.07 g/l |
Apfelsäure: | 1.42 g/l |
Weinsäure: | 3.49 g/l |
Citronensäure: | 0.29 g/l |
Shikimisäure (rel. Fläche): | 0.00 |
Histamin: | 7.0 mg/l |
Gesamtalkohol: | 103.4 g/l |
Datum: 01.10.2024
Gesetzliche Angaben
Vertrieb durch Delinat GmbH, Rheinallee 27 a, DE-79639 Grenzach-Wyhlen
Enthält Sulfite