Mehrweg: 
Canelli Moscato DOCG 2023
La Brina Moscato
Das malerische Piemont ist eine Wiege für wunderbare Schaumweine. Gian-Franco Torelli hat sich auf die Herstellung von Moscato spezialisiert. Mit seinem La Brina zeigt er wie leichtfüssig, fruchtig-animierend und erfrischend diese regionale, liebliche Spezialität anmuten kann.
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Degustationsnotiz
Blasses Goldgelb; typisches Moscato-Bukett nach Pfirsich und Birne; aromatisch, harmonisch, süsslich mit schöner Frische
Martina Korak, Önologin (11.10.2024)
Steckbrief
| Kategorie | Schaumwein |
| Land | Italien |
| Region | Asti |
| Weingut | Mario Torelli |
| Rebsorten |
Moscato (100%) |
| Alkohol | 5.0 % |
| Weinstil | lieblich |
| Säurearm | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
| Lagern | Bis mindestens 2025 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 5-8 °C
Passt zu:
Aperitif, Blauschimmelkäse, zum Dessert - mit oder ohne Süssspeise, passt zu Früchten, Kuchen, Cremes
Bewertungen
Analysedaten
| Alkohol | 5.0 % |
| Säure | 5.2 g/l |
| Restzucker | 136.5 g/l |
Weitere Analysewerte:
| Alkohol: | 5.00 % Vol |
| Gesamtsäure: | 5.2 g/l |
| SO2 frei: | 39.0 mg/l |
| SO2 gesamt: | 142.0 mg/l |
| pH-Wert: | 3.30 |
| Flüchtige Säure: | 0.10 g/l |
| Restzucker: | 136.5 g/l |
| Relative Dichte: | 1.0500 g/ml |
| Glucose: | 52.7 g/l |
| Fructose: | 83.8 g/l |
| Glycerin: | 4.02 g/l |
| Essigsäure: | 0.10 g/l |
| Milchsäure: | 0.07 g/l |
| Apfelsäure: | 1.42 g/l |
| Weinsäure: | 3.49 g/l |
| Citronensäure: | 0.29 g/l |
| Shikimisäure (rel. Fläche): | 0.00 |
| Histamin: | 7.0 mg/l |
| Gesamtalkohol: | 103.4 g/l |
Datum: 01.10.2024
Gesetzliche Angaben
Vertrieb durch Delinat GmbH, Rheinallee 27 a, DE-79639 Grenzach-Wyhlen
Enthält Sulfite