Moraiolo/Leccino 100% Italiano

Salustri Olio Extra Vergine di Oliva

Ernte 2020
Spitzenöl von Weinbauer Salustri aus der Maremma. Ein Blend aus Moraiolo- und Leccino-Oliven. Für Liebhaber kräftiger Olivenöle. Die Krönung verschiedenster Grilladen.

22.50
Flasche 0.50 l ( 45.00 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 9840.20
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Degustationsnotiz

Klares, kräftiges Grün; Duft von grünen Oliven, frischem Gras und Tomatenblättern; auch am Gaumen herrlich fruchtig; deutliche Schärfe und elegante Bitternote im Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie OEL
Herkunft Toscana
Produzent La Cava di Salustri Leonardo
Lagern Mindestens haltbar bis 31.12.2022
Verschluss Schraubverschluss

Analysedaten

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Basis

Freie Fettsäure: 0.10 g/100g
Peroxide: 6.80 mmol/kg
Polyphenole: 555 mg/kg
Wachse: 18 mg/kg

K

K232-Wert: 1.79
K270-Wert: 0.12
DeltaK-Wert: 0.00

Analysedatum: 08.12.2020

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