Qualitätswein Pfalz 2020
Weingut Pflüger Pinot Noir Réserve
Mit seiner Réserve legt Alex Pflüger aus der Pfalz einen Pinot Noir vor, der an die grossen französischen Vorbilder erinnert. Dazu tragen Burgunderklone und 18 Monate Reife im Holz ebenso bei, wie die reiche Biodiversität seiner Weinberge.
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Delinat ranking: 1 snail
This wine is certified according to the award-winning Delinat guidelines. Even the first stage of the guidelines is far stricter than the EU organic regulation. See details
Tasting notes
Leuchtendes Purpurrot; im Bukett Weichselkirschen und Erdbeeren, Noten von Mokka, Kaffee und Pfeffer; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, komplexe Struktur, mineralische Anklänge, seidenweiche Tannine; langes Finale
Emil Hauser, Weinakademiker (29.03.2022)
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Characteristics
Category | Red wine |
Country | Germany |
Region | Pfalz |
Winery | Weingut Pflüger |
Grape varieties |
Pinot Noir (100%) |
Alcohol | 12.5 % |
Weinstil | complex |
Low histamine | |
Low acidity | |
Dry | |
Holzausbau | Barrique aging, WITHOUT wood chips |
Lagern | Bis mindestens 2028 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 16-18 °C
Goes well with:
Gekochte Gemüsevariationen, Pilzgerichte, Kalbfleisch- oder Wildgerichte mit im Ofen bebackenen Kartoffeln