Corbières AOP 2020
Roches d'Aric
Am Fuss des Montagne d'Alaric im Languedoc wachsen alte, knorrige Buschreben. Grossartige Eleganz, gepaart mit Balance und Finesse, zeichnen diese fantastische Cuvée von Jean und Anne Lignères aus. Hervorragend zu Lamm, Gemüseeintopf und aromatischen Käsen.
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Tasting notes
Dichtes Kirschrot; Bukett nach Waldbeeren und Cassis, würzige Noten von Garrigue-Kräutern, Mokka und schwarzen Oliven; weicher Auftakt, am Gaumen geschmeidig und aromatisch, komplexe, kräftige Struktur, dichte Textur, seidenweiches Tannin begleitet den anhaltenden, harmonischen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (08.08.2023)
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Awards:
18 von 20 Punkten
(Vintage 2019)
Characteristics
| Category | Red wine |
| Country | France |
| Winery | Domaine Lignères |
| Grape varieties |
Syrah (50%) Carignan (40%) Grenache (5%) Mourvèdre (5%) |
| Alcohol | 14.5 % |
| Weinstil | complex |
| Aromatics | earthy, spicy |
| Low acidity | |
| Dry | |
| Holzausbau | Barrique aging, WITHOUT wood chips |
| Lagern | Bis mindestens 2028 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 16-18 °C
Goes well with:
Rack of lamb with lentils, wild boar pâté with black olives, bean stew (cassoulet) with potted meat, aromatic cheeses such as Limburger or Munster cheese, lentil vegetables, leg of lamb roasted with herbs de Provence, ratatouille