Primitivo

Primitivo ist eine rote Rebsorte, die vor allem im italienischen Apulien angebaut wird. Lang wurde angenommen, dass Zinfandel mit Primitivo identisch sei. Gen-Analysen haben aber bewiesen, dass die beiden zwar einmal identisch waren, jetzt aber zwei unterschiedliche Klone sind. Sie haben sich an den verschiedenen Standorten unterschiedlich entwickelt. Auch die in Kroatien wachsende Plavac Mali ist mit Primitivo verwandt.

Primitivo wird unter anderem auch Primativo, Uva di Creta und Primitivo di Gioia genannt. Den letzten Namen erhielt die Rebe, weil sie erstmals in der Region der italienischen Bergstadt Gioia del Colle identifiziert wurde. Die ursprüngliche Herkunft der Primitivo ist aber vermutlich Ungarn.

Primitivo-Wein ist dunkel, kräftig und würzig mit viel Alkohol. Er wird häufig mit anderen Sorten verschnitten.