Champagne
Fleury Champagne, Blanc de Noir Brut
Eine vorzügliche Champagner-Spezialität - zu 100 Prozent aus biodynamischen Pinot-Noir-Trauben.
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Tasting notes
Hell leuchtendes Lachsrosa; Bukett nach Johannisbeerblüten und Zitrusfrüchten, Noten von Brotrinde, Hefe und Kräutern; frisch-fruchtiger Auftakt, feine Mousse, mineralische Anklänge, cremiger, eleganter und harmonischer Körper
Emil Hauser, Weinakademiker (09.11.2021)
Characteristics
| Category | Sparkling wine |
| Country | France |
| Region | Champagne |
| Winery | Fleury Pères & Fils |
| Grape varieties |
Pinot Noir (100%) |
| Alcohol | 12.0 % |
| Weinstil | opulent |
| Aromatics | flowery, spicy, earthy |
| Low histamine | |
| Holzausbau | WITHOUT barrique ageing |
| Lagern | Bis mindestens 2024 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Tips
Enjoy at 6-8 °C
Goes well with:
Aperitif, Fischterrine, Jakobsmuschel-Tatar, Zanderfilet an Champagner-Buttersauce, gebratene Poularde an Morchelsahne-Sauce, gebratenes Kalbsmedaillon mit Dörraprikosen-Kompott, Apfelstrudel mit Zimt
Analysis
| Alcohol | 12.0 % |
| Acidity | 6.5 g/l |
| Residual sugar | 5.2 g/l |
Date: 01-09-2022
Legal information
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