Dão DOC 2022
Carumas tinto
Viele Rebberge von António Lopes Ribeiro sind im für Portugal typischen «Gemischten Satz» angebaut, mit mächtigen Felsbrocken durchsetzt und von Wald und Buschlandschaft umgeben. Dieser Wein ist ungeschminkter Ausdruck dieses Terroirs, bei dem auch die namengebenden Piniennadeln (Carumas) eine Rolle spielen.
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Tasting notes
Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Erdbeeren und Kirschen, Noten von Toffee und Kaffee; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegante Struktur, feinste Textur; seidenweiche Tannine begleiten den anhaltenden, frisch-fruchtigen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (30.03.2023)
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Characteristics
| Category | Red wine |
| Country | Portugal |
| Region | Dão |
| Winery | Casa de Mouraz |
| Grape varieties |
Touriga Nacional (35%) Jaen (30%) Tinta Roriz (25%) andere Rebsorten (10%) |
| Alcohol | 13.0 % |
| Weinstil | complex |
| Low acidity | |
| Low histamine | |
| Dry | |
| Holzausbau | WITHOUT barrique ageing |
| Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Tips
Enjoy at 16-18 °C
Goes well with:
Gedünsteter Fenchel, im Ofen gebackenes Geflügel, gebratene Kartoffeln, kräftig gewürzte Pilzgerichte
Reviews
Analysis
| Alcohol | 13.0 % |
| Acidity | 5.2 g/l |
| Residual sugar | 0.9 g/l |
Date: 06-12-2023
Legal information
Bottled by António Lopes Ribeiro Wines, Lda., Rua do Outeiro 111 Mouraz, PT-3460-330 Tondela
Contains Sulfite