Domaine Spiropoulos Antheia Brut

Sparkling Wine of Greece

Domaine Spiropoulos Antheia Brut

Antheia, griechische Göttin der Blumen und Blumenkränze. Apostolos Spiropoulos widmet ihr einen bukettreichen Schaumwein.

Degustationsnotiz

Helles, funkelndes Lachsrosa mit feiner Perlenkette im Glas; verführerisches Bukett nach Himbeeren, etwas Grapefruit und floralen Anklängen; sehr feiner Ansatz, angenehme Mousse, ausgewogenes Gaumenspiel; unterlegt mit prickelnder Frucht
David Rodriguez, Weinakademiker (14.04.2020)

David Rodriguez, Weinakademiker

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Steckbrief

Kategorie Schaumwein
LandGriechenland
WeingutKtima Spiropoulos
Rebsorten Moschofilero (100%)
Alkohol12.0 %
LagernBis mindestens 2022 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Domaine Spiropoulos Antheia Brut

Apostolos Spiropoulos ist ein offener Geist. Er studierte an der Davis University in Kalifornien Önologie und stieg dann in den Betrieb seiner Familie in Mantinia auf dem Peloponnes ein. Die Klassiker wurden verfeinert, und es kamen neue Kreationen hinzu. Zu ihnen zählt der Schaumwein Antheia Brut, gekeltert aus Trauben der lokalen Moschofilero-Rebe. Eine Bereicherung!

Antheia taufte Apostolos Spiropoulos seinen Schaumwein, Antheia, wie die Göttin der Blumen und Blumenkränze, die in der griechischen Vasenmalerei als eine der Begleiterinnen Aphrodites dargestellt ist. Das zarte Lachsrosa des Schaumweins erinnert an Blüten, der Duft an Rosenblätter. Basis des Antheia sind Moschofilero-Trauben. Im Aussehen erinnern die Beeren mit ihrer rosa-gräulichen Farbe an Pinot Gris, und was das Aroma betrifft werden sie oft mit Gewürztraminer und Muskateller verglichen. In erster Linie keltert Apostolos Spiropoulos daraus einen gefragten Weisswein. Einen Teil davon zweigt er aber ab und mazeriert die Beeren während einiger Stunden. Dabei lösen sich aus der Traubenhaut Farbstoffe, die den Saft rosa tönen. Dieser Rosé ist der Grundwein für den Antheia Brut, der nun mittels einer zweiten Vergärung im geschlossenen Drucktank versektet wird, man nennt dieses Verfahren auch Charmat.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 5-7 °C

Passt zu:
Vegetarische Mezze, Grillhähnchen an griechischen Kräutern und Knoblauch

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Feine, frische Frucht und blumige Kopfnote»

Bewertet von swisspeter am 26.12.20.

Ich das natürlich nicht so kompetent und schön sagen wie Herr Rodriguez. Wir haben diesen fantastischen Schaumwein zum Geburtstag unserer Tochter getrunken; zur Vorspeise mit heissgeräuchertem Forellenfilet ind Crevetten in Sesamöl kurz angebraten.

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Preis-Leistung

«Apero Schaumwein »

Bewertet von Ja We am 14.04.21.

Ein wunderbarer Schaumwein! Ausgeglichener feiner Geschmack, feine Kohlensäure, wenig Säure, unser Liebling!

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Claudia und David am 05.02.21.

Ein Schaumwein der uns durch seine Farbe, den feinen Perlenketten im Glas, die angenehme Mousse und die prickelnde Frucht überzeugt. Sein Preis-Leistungsverhältnis ist top.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
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«eine Überraschung»

Bewertet von Camy am 07.04.21.

Spritzig, fruchtig-blumig und doch leicht ist dieser Schaumwein zum Apéro ein wirkliches Vergnügen.

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Matthias Büchler am 16.08.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Neues Trendgetränk!»

Bewertet von Thomas N. am 25.07.21.

Neu gibt es ja Rosé-Schäumer aus Italien - man kann sich aber stettdessen gleich diesen fantastischen Rösé-Schaumwein bestellen. Absolut elegant und bei jedem Apero auf der Terrasse eine Bombe!!!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von rdhw am 14.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Lauer Sommerabend»

Bewertet von Prise am 23.06.21.

Herrlicher spritziger Roseprosecco, lecker zu Sommergerichten oder einfach als Aperogetränk

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Martin E. aus O. am 07.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Paola am 17.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Antheia Brut»

Bewertet von Heinz Diether Herdtler am 24.02.21.

Sehr spritziger, gehaltvoller Schaumwein

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Geschmack
Preis-Leistung

«Antheia Brut»

Bewertet von Heinz Diether Herdtler am 24.02.21.

Sehr spritziger, gehaltvoller Schaumwein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Claudia und David am 05.02.21.

Ein Schaumwein der uns durch seine Farbe, den feinen Perlenketten im Glas, die angenehme Mousse und die prickelnde Frucht überzeugt. Sein Preis-Leistungsverhältnis ist top.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von dyonisos68 am 20.01.21.

Alkohol12.0 %
Säure7.0 g/l
Restzucker8.0 g/l

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Weitere Analysewerte:

Datum: 14.04.2020

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