Goldgräberstimmung in Toro: Ein kraftvoller Roter von María Alfonso.
Volvoreta
2023 | Toro DO
Art.-Nr: 3148.23
Decant before serving
Goes well with: Schmorbraten und Wild an kräftiger Sauce mit Gemüse, Kartoffeleintopf, Reispfanne mit Gemüse und Lammschulter
Kirschrot, fast schwarz; Bukett mit Weichselkirschen und Waldbeeren, würzige Noten von Mokka, Teer und getrockneten Gewürzkräutern; weicher, voluminöser Antrunk, am Gaumen kraftvoll und saftig, komplexe Struktur; mundfüllendes Tannin im harmonischen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker
(22.10.2025)
Die Entwicklung des Weinbaugebiets von Toro im Nordwesten Spaniens ist atemberaubend. Der Schlüssel liegt in der Eigenart der Tinta de Toro, wie Tempranillo hier bezeichnet wird. Sie dominiert die Denominación de Origen von Toro, die zwischen 620 und 840 Höhenmeter angesiedelt ist. Kühle Nächte gleichen die Hitze des Tages aus. Dies begünstigt aromatische Trauben.
Mehr lesenBis in die 1980er-Jahre waren Toro-Weine kompakt und alkoholreich und insbesondere als Verschnittpartner beliebt. Langsam entwickelte sich ein neuer Weinstil heraus, mit früherer Ernte, temperaturkontrollierter Gärung im Stahltank und einem Ausbau in kleinen Holzfässern. Die Qualität überzeugte, und das Gebiet erhielt 1986 die Herkunftsbezeichnung Denominación de Origen. Goldgräberstimmung setzte ein: Allein in den vergangenen zehn Jahren hat sich die Anzahl Bodegas von 40 auf mehr als 60 erhöht. Valle Dorado nennt denn auch María Alfonso ihre 2023er-Abfüllung, das goldene Tal, dieses liegt entlang des Weinflusses Duero, der nach Ribera del Duero durch die Region Toro fliesst und weiter nach Portugal, wo er den Namen Douro trägt. Und so keltert María Alfonso ihren Roten: Handlese vollreifer Trauben, rascher Transport in den kleinen Keller im Zentrum von Sanzoles, Maischegärung, Abpressen und Ausbau in Barricas im aus dem Sandstein gehauenen Gewölbekeller, Abfüllung nach einem Jahr. Das ist Toro pur.
Organic certificate: ES-ECO-016-CL
Bottled for Viña Zangarrón, S.L., C/ San Esteban s/n, ES-49152 Sanzoles, C/ San Esteban s/n by Viña Zangarrón, S.L., C/ San Esteban s/n, ES-49152 Sanzoles, C/ San Esteban s/n.
Contains sulphites
Ranking according to Delinat label: 2 snails
More wines from this winery
