Schweizer Landwein 2022
KOO KUU Rubinrot
Ein vorzüglicher Rotwein aus der Ostschweiz. Roland Lenz keltert ihn aus Cabernet Jura, einer aufstrebenden Sorte, die kaum noch gespritzt werden muss. Harmoniert bestens mit Gulasch, Lammfilet und gereiftem Hartkäse.
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Delinat ranking: 2 snails
This wine is certified according to the award-winning Delinat guidelines. Even the first stage of the guidelines is far stricter than the EU organic regulation. See details
Tasting notes
Intensives Rubinrot; Noten von Waldbeeren, Kirschmarmelade mit rauchigen Anklängen, etwas schwarzem Pfeffer, florale Anklänge mit einem Hauch von Vanille; geschmeidige und ausgewogene Struktur, unterlegt mit Frucht und zarter Barrique-Würze; feinstes Tannin, saftiger Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (30.04.2023)
Characteristics
Category | Red wine |
Country | Switzerland |
Winery | Weingut Roland und Karin Lenz |
Grape varieties |
Cabernet Jura (100%) |
Alcohol | 11.5 % |
Weinstil | complex |
Low histamine | |
Low acidity | |
Dry | |
Holzausbau | Barrique aging, WITHOUT wood chips |
Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 16-18 °C
Goes well with:
Pilz-Kürbis-Strudel, gewürzter Blumenkohlbraten, Pasta mit Linsenbolognese