Reinsortiger Bobal, gereift in Amphoren und Barriques.
Finca Cor Ví
2023 | Utiel-Requena DOP
El Peñón Bobal
Art.-Nr: 2920.23
20%
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Characteristics
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Red wine
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0.75 l
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Bobal 100%
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13.5% Alcohol
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Bis mindestens 2028 lagerfähig
Tips
Goes well with: "Platos de Cuchara" sind zur Zeit sehr angesagte, traditionelle Gerichte, die mit einem Löffel gegessen werden können; wie z.B. Eintöpfe - In Requena beliebt: Arroz Caldoso con Pintas - saftiger Reis mit Pinta-Bohnen
Tasting notes
Kirschrot; Bukett mit roten und schwarzen Beeren, würzige Noten von Kaffee und schwarzen Oliven; weicher Auftakt, am Gaumen fruchtig und saftig, komplexe, elegante Struktur, schöner Schmelz, feinkörniges Tannin begleitet den anhaltenden, würzigen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker
(08.10.2025)
About this wine
Pech und Glück – wie oft gehen sie Hand in Hand. Als Luis Corbí im Alcusas-Tal einen Keller bauen wollte, wurde ihm die Bewilligung verweigert. Also musste er sich einen anderen Standort suchen. Der Zufall wollte es, dass Corbí in der Nähe des kleinen Winzerdorfes Los Isidros ein ganzes Weingut übernehmen konnte. Es war wie geschaffen für sein Vorhaben.
Mehr lesenUm Wein zu produzieren, braucht es einen Keller, doch noch wesentlicher sind die Rebberge. Und hier tat Luis Corbí einen Glücksgriff. Auf der Suche nach einem Standort für einen Neubau stiess er auf ein verwaistes, 74 Hektar grosses Weingut im Biosphären-Reservat «Hoces del Cabriel» und konnte dieses erwerben. Ein Drittel der Gesamtfläche ist mit Reben bestockt, zwei Drittel bestehen aus Macchia und Wald. Seit der Übernahme 2019 erneuert und vitalisiert Rebmeister und Önologe Yosu López de Ocariz Parzelle um Parzelle. Die Pflanzen waren in einem bedauernswerten Zustand, und so fiel die erste Ernte ausgesprochen mager aus. Doch der Einsatz trug Früchte, sodass bereits im Folgejahr eine Menge zusammenkam, die es erlaubte, einen Wein für das Delinat-Weinabo zu selektionieren: einen Roten aus der Sorte Bobal, typisch für das Gebiet von Utiel-Requena. Nach der Gärung reifte der Wein zwei Monate in Tinajas – kleinen Tonamphoren – und ein halbes Jahr in Barriques.
Analysis
Legal information
Bottled by Finca Cor Ví, ES-46006 Valencia, Ruzafa 48
Contains sulphites