Canta Rasim nimmt Sie mit jedem Glas in den Süden Frankreichs

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Canta Rasim

2023 | Vin de France

Canta Rasim

Name: Kundenbewertung
Rating: 4
Author: fluppdog

Art.-Nr: 3316.23

EUR

8.90

0.75 l (EUR 11.87/l), VAT included

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0.75 l

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Characteristics

elegant
earthy
flowery
spicy
trocken

Red wine
0.75 l
France, Languedoc
Canta Rasim
Syrah 80%
Viognier 20%
14.0% Alcohol
Bis mindestens 2027 lagerfähig

Tips

Goes well with: Cassoulet de légumes (geschmortes Gemüse), Escalivada (gegrilltes oder im Ofen gebratenes Gemüse), Gardiane de taureau (Geschmortes Rindfleisch) mit Camarguereis

Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Pflaumen, Brombeeren und Waldbeeren, floral-rauchige Noten von getrockneten Sträuchern; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegante, feingliedrige Struktur, wunderbarer Schmelz bindet das seidenfeine Tannin ein; charmanter, anhaltender Abgang

Emil Hauser, Weinakademiker
(20.11.2024)

Canta Rasim ist auch in diesem Probierpaket erhältlich:

12 Flaschen Rotwein für den Sommer

Grillabend-Lieblinge

EUR

115.00

statt 117.20

About this wine

Canta Rasim – «der Gesang der Trauben» – ist ein Wein, der die Seele des Languedoc einfängt. Sonnendurchflutete Hügel, vom Wind umwehte Reben und der Duft wilder Kräuter verschmelzen hier zu einem Tropfen, der pure Lebensfreude verströmt. Mit seiner saftigen Frucht und feinen Würze steht er wie kaum ein anderer für das unbeschwerte südfranzösische Savoir-vivre.

Komponiert aus Syrah und Viognier, ist der Canta Rasim ein frischer, fruchtiger Alltagswein, der zugleich Leichtigkeit und Charakter vereint. Am Gaumen wirkt er lebendig und harmonisch, mit viel roter Frucht, feiner Würze und einem sanften, animierenden Abgang. Ein Wein, der vom ersten Schluck an Lust macht auf ein zweites Glas – unkompliziert, authentisch und voller südlicher Wärme. Sein Name verweist auf die okzitanische Sprache und Kultur, die das Languedoc bis heute prägen. Wie die okzitanische Musik erzählt auch der Canta Rasim von Lebensfreude, Gemeinschaft und Genuss. Ein Wein, der nicht nur wunderbar zu mediterranen Speisen und geselligen Runden passt, sondern auch ein Stück südfranzösisches Lebensgefühl ins Glas bringt.

Ratings

(17)

Rate this artice

Anonym am 09.02.26

einer unserer lieblingsweine. auch bei unseren gästen sehr beliebt

Anonym am 02.01.26

Syrah mit Viognier assembliert - Genial! Ein sehr gehaltvoller Wein mit bestem Preis-Leistungsverhältnis!

Konrad W. am 01.03.26

Habe ich den Wein der Degustationsnotiz verkostet? Auf einen blässlichen Aroma-Auftakt folgt ein etwas zu geschärft-pfeffriges Mundgefühl, das sich im Abgang fortsetzt. Ein Gesang der Trauben? Nicht schön, aber laut!

Anonym am 15.04.26

Volles, rundes Aroma. Ehrlich im Geschmack. Trinke ihn immer wieder gern.

Joa am 15.04.26

Für diesen Preis unschlagbar. Die Säure macht ihn aber eher zum Begleiter eines Essens.

fluppdog am 19.04.25

Krautig, lebhaft, dicht, macht Freude

Paul Mayer am 05.03.25

Brigitte Spangler am 15.07.26

Anonym am 11.06.25

Anonym am 16.04.25

Zana am 16.04.25

UBJ am 22.01.25

Supernase am 26.07.25

Sophienhaus am 30.07.25

Dirk Rasmus am 05.11.25

Anonym am 31.12.25

Peter Winti am 16.04.25

Analysis

Alcohol

14.0 %

Acidity

5.0 g/l

Residual sugar

0.9 g/l

show

Basis

Alkohol

14.00 % Vol

Gesamtsäure

5.0 g/l

SO2 frei

11.0 mg/l

SO2 gesamt

40.0 mg/l

pH-Wert

3.60

Flüchtige Säure

0.38 g/l

Restzucker

0.9 g/l

Relative Dichte

0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose

0.2 g/l

Fructose

0.5 g/l

Glycerin

8.53 g/l

Säuren

Essigsäure

0.38 g/l

Milchsäure

1.43 g/l

Apfelsäure

0.05 g/l

Weinsäure

2.39 g/l

Citronensäure

0.05 g/l

Shikimisäure (rel. Fläche)

25.00

Allergene

Histamin

0.9 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol

110.7 g/l

Reduktone

9 mg/l

Legal information

Bottled for Canta Rasim, FR-11200 Luc-sur-Orbieu, Av. Jean Moulin 1 by GFA Fabre, FR-11200 Luc-sur-Orbieu, Rue du Château 1.

Contains sulphites

Nährwertangaben

per 100ml

Energie

343 kJ / 82 kcal

Kohlenhydrate

0.09 g

davon Zucker

0.09 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz

Zutaten

Trauben (bio), Saccharose (bio), Säureregulator: E 334, Konservierungsstoff: Sulfite

WEB_ALLE_OEKOLOGIE

Ranking according to Delinat label: 1 snail

Biodiversität & Ökologie

Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.

Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.

Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 10 %.

Düngung, Einsaat, Bodenbearbeitung

Schnittholz bleibt im Weinberg.

Es werden ausser bioaktiver Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. auch noch andere Dünger eingesetzt.

Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.

Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.

Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.

Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.

Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.

Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.

Pflanzenschutz

Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.

Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.

Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.

Es werden 37.64 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.

Es wurden 1.57 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.

Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.

Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.

Es werden keine Herbizide eingesetzt.

Ernte & Gärung

Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.

Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische SO2 zugesetzt.

Die Trauben wurden maschinell gelesen.

Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.

Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.

Es wurden Reinzuchthefen oder pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.

Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.

Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.

Der Traubenmost wurde um 0 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.

Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.

Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.

Klärung

Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).

CO2 für Perlwein und Flotation ist gestattet.

Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.

Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.

Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.

Der Wein wurde nicht mit Bentonit behandelt.

Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.

Der Wein wurde mit vegetabiler Gelatine behandelt.

Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.

Es wurden 0 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.

Konservierung & Abfüllung

Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.

Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.

Der Wein wurde nicht unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.

Der Wein enthält 21 mg freies SO2 pro Liter.

Der Wein wurde mit 0 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.

Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.

Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.

Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.

Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.

Allgemein

Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.

Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.

Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.

Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.

Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.

Bio-Wein neu gedacht.Nachhaltig. Exklusiv. Genussvoll.

Canta Rasim

Characteristics

Tips

Tasting notes

Canta Rasim ist auch in diesem Probierpaket erhältlich:

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Legal information

Nährwertangaben

Zutaten

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