Canta Rasim

Vin de France 2021

Canta Rasim

«Canta Rasim» ist okzitanisch und heisst so viel wie «Der Gesang der Trauben». Ob im Languedoc neben den Zikaden und den Troubadouren tatsächlich auch die Trauben singen, sei dahingestellt. Viel mehr zählt, dass dieser unbeschwerte, fruchtig-leichte Tropfen Synonym für das unbeschwerte südfranzösische Savoir-vivre ist.

EUR 8.90
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Also available in this package: Probierpaket «Preiswerte Rotweine»

Tasting notes

Dichtes Kirschrot; Bukett nach dunklen Beeren, Noten von Lakritze, Gebäck, Feuerstein und schwarzen Oliven; weicher Auftakt, am Gaumen konzentriert und saftig, komplexe Struktur, mineralische Anklänge, feinkörniges Tannin



Emil Hauser, Weinakademiker (19.04.2022)

Emil Hauser, Weinakademiker

Characteristics

Category Red wine
CountryFrance
RegionLanguedoc
WineryCanta Rasim
Grape varieties Syrah (80%)
Viognier (20%)
Alcohol12.5 %
Weinstil elegant
Aromatics flowery, spicy, earthy
Low histamine
Low acidity
Dry
Holzausbau WITHOUT barrique ageing
LagernBis mindestens 2025 lagerfähig
VerschlussKork

About this wine

Canta Rasim

«Mon Vin» nannten die Menschen im Languedoc einst schlicht ihren Hauswein: Ein fruchtiger, roter Landwein, der viel zur guten Stimmung in dieser urtümlichen, sonnenverwöhnten, windgepeitschten und nach wilden Kräutern duftenden Landschaft im Süden Frankreichs beitrug.

Wie sieht nun die zeitgenössische Version eines im Einklang mit der Natur produzierten Alltagsweines aus dem Languedoc aus? Kaum einer hat das besser im Gespür als Biopionier Louis Fabre. Für Delinat komponiert er aus verschiedenen roten Traubensorten den Canta Rasim (okzitanisch für «singende Trauben»). Ein frischer, fruchtiger Alltagswein, der die beschwingte Lebensweise, die okzitanische Musik und das Lachen der Menschen aus dem Languedoc in sinnlicher Weise verkörpert. Ein wunderbar unkomplizierter Hauswein!

Tips

Enjoy at 14-16 °C

Goes well with:
Cassoulet de légumes (geschmortes Gemüse), Escalivada (gegrilltes oder im Ofen gebratenes Gemüse), Gardiane de taureau (Geschmortes Rindfleisch) mit Camarguereis

Reviews

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Geschmack
Preis-Leistung

«Gunter Schneider »

Bewertet von Gunter Schneider am 25.01.23.

Ein herrlich süffiger leichter Rotwein, wo der Preis auch fair ist. Wir trinken ihn seit mehreren Jahren und wir können uns auf den wirklich guten Geschmack verlassen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 18.01.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Surprise»

Bewertet von am 11.01.23.

Verführerischer, süffiger Alltagswein, gemessen am Preis in erstaunlicher Qualität. Der Weinbeschrieb von Delinat sagt alles und trifft ins Schwarze! Mit Moules au Roquefort ein Volltreffer. Ganz klar ein Kauf!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Holzaromen ohne Holz?»

Bewertet von am 29.12.21.

.... das ist mit schon etwas suspekt. Der Wein kommt angeblich aus dem Stahltank und schmeckt nach Süssholz. Etwas seltsam? Ansonsten ist er gar nicht so übel. Warum machen die Winzer nicht einfach einen eintönigen Wein ohne Schickimicki?

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein wahrer Genuss»

Bewertet von am 28.12.21.

Viel Freude für wenig Geld.

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Geschmack
Preis-Leistung

«kirschiger, runder Rotwein»

Bewertet von am 11.12.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Känzig am 04.07.21.

Analysis

Alcohol12.5 %
Acidity4.8 g/l
Residual sugar0.4 g/l

Date: 01-06-2022

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