Mehrweg: 
Vin de France 2023
Canta Rasim
«Canta Rasim» ist okzitanisch und heisst so viel wie «Der Gesang der Trauben». Ein trinkanimierender Tropfen aus dem Languedoc, der mit seiner animierenden Frucht und Würze als Synonym für das unbeschwerte südfranzösische Savoir-vivre steht.
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Tasting notes
Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Pflaumen, Brombeeren und Waldbeeren, floral-rauchige Noten von getrockneten Sträuchern; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegante, feingliedrige Struktur, wunderbarer Schmelz bindet das seidenfeine Tannin ein; charmanter, anhaltender Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (20.11.2024)
Characteristics
| Category | Red wine |
| Country | France |
| Region | Languedoc |
| Winery | Canta Rasim |
| Grape varieties |
Syrah (80%) Viognier (20%) |
| Alcohol | 14.0 % |
| Weinstil | elegant |
| Aromatics | spicy, flowery, earthy |
| Dry | |
| Low acidity | |
| Holzausbau | WITHOUT barrique ageing, WITHOUT wood chips |
| Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 14-16 °C
Goes well with:
Cassoulet de légumes (geschmortes Gemüse), Escalivada (gegrilltes oder im Ofen gebratenes Gemüse), Gardiane de taureau (Geschmortes Rindfleisch) mit Camarguereis