Weinseminar «Wein & Schokolade»

Traube und Bohne im Duett

Wein und Schokolade - eine süsse Versuchung! Im neuen Weinkurs kombinieren wir ausgewählte Schaum-, Weiss- und Rotweine zu verschiedenen handgeschöpften Schokoladen mit unterschiedlichen Kakaoanteilen, Gewürzen und Früchten - lassen Sie sich überraschen! Die Schokoladen werden in Handarbeit einzeln gefertigt und bis zu 72 Stunden conchiert. Zur Herstellung werden nur die besten Kakaobohnen verwendet, zum Beispiel die edle Sorte Criollo.

Wein & Schokolade: Traube und Bohne im Duett

Mittwoch, 24.01.2018
Frankfurt

Auf den ersten Blick sind Wein und Schokolade ein ungleiches Paar. Wenn man sich jedoch mit ihren kulturellen Wurzeln und ihrem Aromenspektrum näher beschäftigt, erkennt man schnell, dass die beiden Partner viele Gemeinsamkeiten haben. Werden sie geschickt miteinander kombiniert, können überraschende Genussallianzen entstehen. Kursleiterin und Sommelière Dorit Schmitt entführt Sie in diesem neuen Kurs in die faszinierende Welt von Wein & Schokolade.


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Wein & Schokolade: Traube und Bohne im Duett

Donnerstag, 25.01.2018
Stuttgart

Auf den ersten Blick sind Wein und Schokolade ein ungleiches Paar. Wenn man sich jedoch mit ihren kulturellen Wurzeln und ihrem Aromenspektrum näher beschäftigt, erkennt man schnell, dass die beiden Partner viele Gemeinsamkeiten haben. Werden sie geschickt miteinander kombiniert, können überraschende Genussallianzen entstehen. Kursleiterin und Sommelière Dorit Schmitt entführt Sie in diesem neuen Kurs in die faszinierende Welt von Wein & Schokolade.


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