Grosse Momente

Denn wenn der Abend mehr sein soll, dann steht «La Tradition de Beaurenard» aus dem südfranzösischen Rasteau bereit. Die für die Region rund um Valencia typische Rotweinsorte Monastrell ist für ihre Dichte und feine Würze bekannt. In den Händen von Delinat-Winzer Carlos Laso wird diese als «Pago Torre dels Coloms» zum samtig-dunkelfruchtigen grossen Moment. Die «50 Anni Riserva» zeigt, wozu alte Reben fähig sind. Seit Jahrhunderten wächst in Sizilien Wein, dort, wo auch Massimo Maggios alte Reben in Vittoria stehen. Er veredelt die Trauben daraus mit Leidenschaft und Wissen. Das macht den «50 Anni Riserva» zu einem besonderen Wein, ja zu einem Frühlingsmoment.