PGI Peloponnese 2022

Domaine Spiropoulos Ammoudia

Restsüsser griechischer Weisswein, gekeltert aus lokalen Moschofilero-Trauben und internationalem Sauvignon Blanc. 

EUR 10.50
Bottle 0.75 (EUR 14.00/ l) , VAT included, Free delivery, Item no 5195.22
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Tasting notes

Sortentypisches Pomelogelb mit rosa Einschlag; blumig duftend mit Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Muskat; verführerisches Gaumenspiel mit feinem Süsseindruck, zarter Grapefruitgeschmack; würziger Abgang


David Rodriguez, Weinakademiker (28.03.2023)

David Rodriguez, Weinakademiker

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6 Bottles

Characteristics

Category White wine
CountryGreece
WineryKtima Spiropoulos
Grape varieties Moschofilero (85%)
Sauvignon Blanc (15%)
Alcohol12.5 %
Weinstil complex
Low histamine
Holzausbau WITHOUT barrique ageing, WITHOUT wood chips
LagernBis mindestens 2025 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

About this wine

Domaine Spiropoulos Ammoudia

Konstantina Spiropoulos und Önologe Giorgos Korinis haben sich mit dem Ammoudia etwas Besonderes einfallen lassen. Sie vergoren den Moschofilero-Saft nicht wie üblich vollständig, sondern beliessen dem Weissen etwas Restsüsse, so wie er immer häufiger in den Restaurants entlang der Küste Griechenlands serviert wird und gut zu den vielfältigen Vorspeisen passt.

Traditionellerweise sind Weine aus Moschofilero-Trauben trocken, also ohne Restzucker, und dies ist auch im Betrieb der Familie Spiropoulos nicht anders. Das ausgeprägt blumige Bukett dieses beliebten griechischen Weines bildet einen Kontrast zur Wahrnehmung am Gaumen mit dem trockenen, mineralischen Geschmack. Mit im Spiel ist ein kleiner Anteil Sauvignon Blanc mit einer würzigen Note. Klassischer Moschofilero wird in den Restaurants gerne zu Meeresfrüchten serviert, die Kombination funktioniert ausgezeichnet. Der Ammoudia mit seiner natürlichen Restsüsse hingegen ist als Begleiter zu Mezedes gedacht, Vorspeisen, wie sie in weiten Teilen des Mittelmeers verbreitet sind. Typisch sind etwa Skordalia, ein Knoblauch-Kartoffel-Dip, Fava, das kräftig gewürzte Erbsenspüree, und Dakos, Tomaten, Kräuter und Feta auf Paximadi, dem griechischen Zwieback. Zu all diesen intensiven Aromen passt Spiropoulos’ Ammoudia mit seinem restsüssen Finale und löst eine schwungvolle Mariage aus.

Tips

Enjoy at 8-10 °C

Goes well with:
Feta Bouyiourdi-Salat (mit Feta vom Grill) dazu frisches Sauerteigbrot, Saganaki-Muscheln oder Garnelen

Reviews

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Geschmack
Preis-Leistung

«Impasse»

Bewertet von Impasse am 17.01.24.

Uns schmeckt dieser Wein ausgezeichnet. Zum Essen und auch ohne Speisen. Mann merkt es diesen Wein an, das er nicht aus Westeuropa kommt.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 06.12.23.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Lieblich, edel»

Bewertet von am 24.05.23.

Ein toller Wein für das Frühjahr u. Sommer vollmundig u.doch zart.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Weisswein mit einem besonderen Geschmack»

Bewertet von umwelt am 27.01.23.

der Weisse hat mit Rotweintrinker gut geschmeckt. der hat was besonderes - nicht alltägliches!!!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Peter Kern am 12.07.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 03.03.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Ach je»

Bewertet von batman am 26.02.23.

Seit kurzem geht man bei Delinat dazu über, einem im Degustierservice immer mal wieder Weißweine mit deutlicher Restsüße unterzujubeln. Dagegen ist prinzipiell nichts zu sagen, wenn es sich entweder um halbtrockene mit stabilem Säuregerüst oder um ordentliche Dessertweine (wären im Weisswein-Paket allerdings eher deplatziert) handeln würde. Der Ammoudia ist, obwohl nicht wirklich säurearm und durchaus von klarer und sauberer Aromatik, vor allem irritierend süß. Mag er auch nach objektiven Kriterien mit seinen 18 g Restzucker als halbtrocken durchgehen, empfinde ich ihn schon als lieblich. Wer solche Weine mag, sollte zugreifen, mein Favorit wird der Ammounia aber nicht.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ute/Dieter am 25.01.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Supernase am 31.10.22.

Geschmack
Preis-Leistung

«Überraschung»

Bewertet von A & A am 08.10.22.

der hat uns auf Anhieb geschmeckt. Der erste "Weiße Grieche", der uns direkt gemundet hat. Hatten Ihn zum Rote-Bete-Carpaccio mit Feta. Sehr gut

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Analysis

Alcohol12.5 %
Acidity6.2 g/l
Residual sugar8.3 g/l

Date: 10-07-2023

Delinat ranking

Ranking according to Delinat label: 0 snails