|
Château Duvivier Les Mûriers
Coteaux Varois en Provence AC 2006
Weingut:
Region:
Jahrgang:
Die Spitzencuvée von Château Duvivier, dem Weingut und Delinat-Forschungszentrum in der Provence. Antoine Kaufmanns Meisterwerk!
So bewerten Kundinnen und Kunden dieses Produkt:
.jpg)
Auszeichnungen
BioFach: Silber 2009
Bio-Zertifikat
ECOCERT
Delinat-Biogarantie
Biozertifizierungsstelle: FR-BIO-01
 Emil Hauser, Weinakademiker (10.07.08) Dichtes Kirschrot; dezentes Bukett nach Waldbeeren und Kirschen, Noten von Lakritze, Mokka und Würze; weicher, frischer Auftakt, saftige Säure im Spiel mit prägnanter Extraktsüsse, kräftiger und aromatischer Körper, dichtes, feinkörniges Tanningerüst, langer Abgang begleitet von würzigen Garrigue-Noten
|
|
|
Cabernet Sauvignon (50 %) Syrah (45 %) Grenache (5 %) |
|
| Bis 2014 lagerfähig |
«Les Mûriers» hat sich in wenigen Jahren einen Stammplatz in den besten Restaurants der Côtes d'Azur erobert. Antoine Kaufmann, dem jungen Winzer ist es gelungen, sein grosses önologisches Wissen auf Château Duvivier perfekt umzusetzen. Die Reben werden von ihm sehr sorgfältig und beeindruckend konsequent nach den Richtlinien des biologischen Anbaus gepflegt. Nur die gesündesten, vollreifen und handgeernteten Trauben gelangen in kleinen Kistchen zur Kellerei. Der Wein reift je zur Hälfte in Barriques und im grossen Eichenfass. Der «Mûriers» wird weder filtriert noch geschönt - so bleibt die ganze Aromenfülle erhalten. |
«Spitzenklasse»Ein Traum! Glückwunsch an Herrn Kaufmann für diesen ausgezeichneten Wein. |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«Luxusklasse»Dieser Wein ist wirklich für große Anlässe geeignet. Sowohl als wertvolles Präsent als auch für einen schönen Abend unter Freunden. Sehr aromatisch und schwer - zu schade, obwohl geeignet, um ihn zum Essen zu servieren. Dieser Wein ist sein Geld absolut wert. Großartig. |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
Ohne Titelnatürlich einer unserer favoriten, da wir ab und zu auf dem chateau in den ferien sind. |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
Ohne TitelBewertet von HS am 18.01.12 |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
Ohne TitelBewertet von tr am 29.12.10 |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
Ohne TitelBewertet von Cebi am 10.12.10 |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
| Analyse | |
| Alkohol: 13.5 % | |
| SO2 frei: 6 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.51 g/l | |
| Gesamtsäure: 4.1 g/l | |
| pH-Wert: 3.7 | |
| Restzucker: 0.4 g/l | |
|
Analysedatum: 28.07.08 |
|
| Speisenvorschläge: Gegrilltes Gemüse, grilliertes Fleisch, Lammbraten, Pilzgerichte, Schafskäse, geschmorter Rindsbraten an dunkler Sauce mit Gemüsebeilagen und Bratkartoffeln |
|
|
Rezepte zum Château Duvivier Les Mûriers: Mariniertes geschmortes Rindfleisch Kastanien-Risotto mit Pilzen |
|
| Mit 16-18 °C servieren | |
| Bis 2014 lagerfähig |
