Liebe Weinfreundin,
lieber Weinfreund,

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Viel Vergnügen!

Peter Kropf

Die Frage der Woche:

« Grüezi Herr Von der Mark ich habe mir vor einigen Tagen wiedereinmal einige wenige schöne Bordeaux-Kisten von Delinat geleistet. Was mir nun schon vermehrt aufgefallen ist; Delinat gibt zu ihren Bordeauxweinen in der Regel eine wesentlich kürzere Lagerfähigkeit an als all die üblichen Anderen. Hat das nun mit - a) der Herstellung (Bio) zu tun, wobei die grossen Gewächse auch von sich behaupten, naturnahe anzubauen - b) mit der "Garantiezeit" von Delinat - c) ist man da bei Delinat einfach ein wenig vorsichtiger - d) fehlt die Erfahrung mit den angebotenen Chateau's resp. deren Weinen Vorweg vielen Dank für Ihr Antworten. Liebe Grüsse aus der Ostschweiz Peter »

Zur Antwort von
Jürgen von der Mark,
Master of Wine